Première Utilisation - Clatronic ICM 3225 Manual Del Usuario

REMARQUE :
La crème glacée peut être réalisée plus rapidement si
les ingrédients ont une température inférieure à 10°C.
Sinon cela prendra un peu plus de temps.
Première utilisation
REMARQUE :
Placez toujours le bol (8) environ 12 heures au
congélateur à - 18° avant de faire de la crème glacée.
1. Placez le bol sur une surface ferme, sèche et plane.
Positionnez-le de façon qu'il ne puisse pas basculer.
2. Insérez l'arbre (5) dans la pale à mélange (6) (voir image B).
3. Insérez le bloc moteur dans la cavité du couvercle
jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
4. Fixez la pale à mélange montée au bas du bloc moteur.
Assurez-vous que l'outil s'enclenche mécaniquement.
5. Mêlez les ingrédients en fonction de la recette. Retirez
le bol du congélateur. Placez la préparation dans le bol.
Ne remplissez pas trop le bol, la quantité d'ingrédients
maximum est de 800ml. Vous pouvez, si nécessaire,
ajouter d'autres ingrédients supplémentaires grâce
à l'ouverture de remplissage (3).
6. Placez le couvercle muni du bloc moteur et de la pale
à mélange sur le bol.
7. Verrouillez le couvercle en le tournant dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.
8. Branchez la prise d'alimentation électrique dans une
prise murale de 230 V, 50 Hz, réliée à la terre.
9. Réglez le minuteur pour l'heure voulue. L'heure et/ou
le minuteur comptent à rebours jusqu'à atteindre la
position OFF.
AVERTISSEMENT !
Votre appareil fonctionne déjà !
10. Si vous souhaitez arrêter la procédure de mélange,
tournez manuellement le minuteur jusqu'en position
"OFF".
11. Débranchez la prise électrique.
12. Tournez le couvercle jusqu'en position "OFF" et retirez
doucement l'outil.
13. Retirez le bloc moteur du couvercle transparent.
14. Vous pouvez à présent prendre le contenu du bol
à l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère à glace.
REMARQUE :
La semelle (10) ne sert que de plat de service.
Recettes
Crème glacée à la vanille
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 200ml de lait,
60g de sucre cristallisé (fi n), 1 cuillère à café de sucre
vanillé, 125ml de crème non sucrée
Mélangez au mixeur les jaunes d'oeufs avec le sucre et le
sucre vanillé jusqu'à obtenir une préparation mousseuse (la
masse doit être presque blanche). Le sucre cristallisé est
plus soluble que le sucre ménager. Ajoutez la crème liquide.
Réchauffez le lait et ajoutez-y la préparation. Poursuivez la
cuisson pendant environ 2 min. La préparation ne doit pas
bouillir. Laissez refroidir la préparation puis placez-la au
congélateur pendant 20 minutes (pas plus, pour éviter qu'elle
ne cristallise). Mélangez ensuite à nouveau brièvement et
remplissez le bol de l'appareil. Mélangez dans la machine
à glace pendant environ 30-40 min. Même si la préparation
à l'air granuleux au début, elle devient lisse par la suite.
Yaourts glacés
Ingrédients : 500ml de masse yaourt, 125g de sucre,
1 cuillère à café d'extrait de vanille, 3 blancs d'oeufs.
Pour obtenir la masse yaourt, placez environ 1 kg de yaourt au
lait écrémé dans une passoire habillée d'un linge fi n. Couvrez
d'un fi lm transparent, surchargez d'une assiette et laissez
égoutter pendant au moins 6 heures. Le yaourt doit alors avoir
la consistance d'un fromage caillé ferme ou d'un fromage à
la crème. Mélangez correctement la masse yaourt, le sucre et
l'extrait de vanille. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et
ajoutez-les délicatement à la préparation. Remplissez le bol de
la préparation et lancez la machine à glace pendant environ
30 à 40 minutes. En fonction de votre goût, vous pouvez
choisir un délai de préparation plus court.
En fonction de votre goût, vous pouvez également affi ner le
mélange du yaourt :
Préparation de base (voir plus haut) avec en plus par
exemple 250 g de compote de fruits, de bananes mûres
ou de morceaux de fruits rouges.
REMARQUE :
Ajoutez les ingrédients supplémentaires au mélange de
base et faites refroidir le tout au réfrigérateur : D'une part
les arômes se mélangeront mieux et d'autre part la glace
prendra plus rapidement dans la machine à glace.
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