Funcionamento Inicial - Clatronic ICM 3225 Manual Del Usuario

INDICAÇÃO:
O gelado pode ser feito mais depressa se os
ingredientes estiverem a uma temperatura inferior
a 10 °C. Caso contrário, demora um pouco mais.

Funcionamento inicial

INDICAÇÃO:
Antes de fazer gelado, coloque o recipiente (8) no
congelador e arrefeça-o durante, pelo menos, 12 horas
a –18 °C.
1. Coloque o recipiente numa superfície fi rme, seca e
regular. Coloque-o de modo a que não possa entornar.
2. Insira o eixo (5) na pá de agitação (6) (consulte a fi g. B).
3. Insira a caixa do motor no encaixe da tampa até fi car
encaixada.
4. Prenda a pá de agitação na parte inferior da caixa
do motor. Certifi que-se de que a ferramenta fi ca
mecanicamente encaixada.
5. Misture os ingredientes de acordo com a receita.
Retire o recipiente do congelador. Coloque a massa
no recipiente. Não encha demasiado o recipiente,
a quantidade máxima é de 800 ml. Se necessário, pode
adicionar outros ingredientes através da abertura de
alimentação (3).
6. Coloque a tampa com a caixa do motor e a pá de
agitação no recipiente.
7. Feche a tampa, rodando-a no sentido contrário ao dos
ponteiros do relógio.
8. Insira a fi cha de alimentação numa tomada com
ligação à terra 230 V, 50 Hz devidamente instalada.
9. Rode o temporizador para o período de tempo
pretendido. O temporizador roda para trás até
à posição OFF (Desligado).
AVISO!
A sua misturadora está pronta a trabalhar!
10. Se quiser parar o processo de mistura, rode
manualmente o temporizador para trás até à posição
"OFF" (Desligado).
11. Retire a fi cha de alimentação da tomada.
12. Rode a tampa para a posição "OFF" (Desligado) e retire
cuidadosamente a pá de agitação.
13. Retire a caixa do motor da tampa transparente.
14. Pode agora retirar o conteúdo do recipiente com uma
colher ou uma colher de medida para gelados.
INDICAÇÃO:
O suporte da base (10) serve apenas de apoio.
Receitas
Gelado de baunilha
Ingredientes: 4 gemas de ovo, 200 ml de leite, 60 g
de açúcar refi nado (fi no), 1 colher de chá de açúcar de
baunilha, 125 ml de natas sem açúcar
Misture as gemas com o açúcar e a baunilha com um misturador
até fi car obter uma massa cremosa (a massa deve fi car
praticamente branca). O açúcar refi nado é mais facilmente solúvel
do que o açúcar normalmente utilizado. Deite as natas líquidas.
Aqueça leite e junte a mistura das gemas. Aqueça durante
mais 2 min., mas não deixe ferver. Deixe a mistura arrefecer
e depois coloque-a no congelador durante 20 minutos (não
exceda este período de tempo para evitar a cristalização). Em
seguida, misture novamente durante alguns instantes e deite-a
no recipiente da misturadora. Misture durante aproximadamente
durante 30 a 40 min. na misturadora. No início pode parecer algo
granuloso, mas posteriormente torna-se mais macio.
Iogurte congelado
Ingredientes: 500 ml de iogurte, 125 g de açúcar,
1 colher de chá de extracto de baunilha, 3 claras.
Coloque cerca de 1 kg de iogurte magro no passador, que foi
coberto com um pano fi no. Coloque a película transparente na
parte superior, aperte com um prato e deixe a escorrer durante
pelo menos 6 horas. O iogurte deve fi car com a consistência
de uma massa de queijo fi rme ou cremosa. Misture bem
o iogurte, o açúcar e o extracto de baunilha. Misture as claras
até fi carem rijas e misture cuidadosamente com o iogurte.
Deite o iogurte no recipiente e ligue a misturadora durante
aprox. 30 a 40 minutos. De acordo com o seu gosto, pode
também seleccionar um tempo de preparação mais curto.
Pode também, de acordo com o seu gosto, aperfeiçoar
a mistura de iogurte:
À mistura de base (ver acima) pode adicionar até 250 g de
polpa de fruta ou banana madura esmagada, ou pedaços
de amoras a seu gosto.
INDICAÇÃO:
Deite os ingredientes restantes na mistura de base
e arrefeça de novo tudo adequadamente no frigorífi co:
Por um lado, os sabores misturam-se melhor e por outro
lado a preparação de gelado nesta misturadora é mais
rápida.
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