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Smart Scoop ™ Ice Cream Machine El manual de instrucciones en comento (el “Manual”) es aplicable a los modelos siguientes: BCI600BSS MANUAL DE INSTRUCCIONES ES-MX...
ADVERTENCIA Contenido Guarde la máquina de helados solamente en posición vertical 2 Breville recomienda anteponer y en una superficie la seguridad donde los pies de apoyo 8 Componentes se mantengan al mismo 11 Funciones nivel. Esto es importante 17 Consejos...
• Para eliminar el peligro de • No use la máquina de asfixia en niños pequeños, helados sobre una placa retire y deseche de para drenar el fregadero. forma segura la cubierta • Siempre asegúrese de que protectora instalada en el máquina de helados esté...
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• El equipo no puede ser • No utilice accesorios utilizado por personas que no sean los provistos (incluidos los niños) con el equipo Breville con capacidades físicas, Smart Scoop sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia y conocimiento a menos que reciban supervisión o instrucciones...
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Devuelva todo el equipo reduce el riesgo de una al Centro de Servicios descarga eléctrica. Breville autorizado más cercano para examinarlo • Si la toma de corriente es o repararlo. un tomacorriente de pared estándar de 2 clavijas, •...
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® ALIMENTACIÓN Su equipo Breville CORTO incluye el conveniente enchufe Assist , cuyo Su equipo Breville está ® diseño con un orificio equipado con un cable para el dedo permite de alimentación corto desconectar el equipo para disminuir el riesgo...
PROPUESTA 65 ADVERTENCIA: DE CALIFORNIA: Mantenga las aberturas de ventilación sin (Aplicable solo a los obstrucciones tanto residentes de California). en el gabinete del equipo como en la estructura Este producto puede incorporada. contener químicos reconocidos por el Estado ADVERTENCIA: No utilice dispositivos de California por ser mecánicos u otros medios...
Componentes A. Bol para helado anodizado con mango H. Función de enfriamiento previo para para facilitar su extracción. El bol de 1.5 L pre-enfriar la máquina entre -10 °C y -30 °C no es apto para lavavajillas. aproximadamente. B. Paleta* para raspar los lados del bol y batir I.
PANTALLA SMART SCOOP O. Pantalla de control LCD proporciona información sobre la configuración de funciones y el progreso de enfriamiento. P. Barra de selección de consistencia Q. Barra indicadora de progreso R. Keep Cool (Mantener frío) mantendrá el postre congelado frío y batido por hasta 3 horas.
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Add Mix Ins (Agregar complementos) Bloqueo para niños Puede agregar ingredientes como chispas El Breville Smart Scoop™ cuenta con un seguro de chocolate, fruta fresca o sabores a la mezcla para niños. Mantenga presionado el botón fácilmente por medio de la tapa abatible.
PRIMER USO Funciones Puesta en marcha inicial Ponga los ingredientes dentro del bol siguiendo el orden de la receta. Ponga el bol para helado y la paleta en ADVERTENCIA la cámara del bol. La máquina de helados contiene un compresor que DEBE permanecer en posición vertical en todo momento.
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Asegúrese de que la cámara del bol Función de enfriamiento previo y el exterior del bol para helado estén • La función PRE-COOL (Enfriamiento completamente secos antes de insertar previo) se puede seleccionar en el modo el bol para helado. AUTO (Automático) o MANUAL.
MODO AUTOMÁTICO Puesta en marcha Mantener frío en el Modo automático La función Keep Cool (Mantener frío) mantendrá el postre congelado frío y batido por hasta 3 horas. Se iluminará una luz roja alrededor del botón y la pantalla LCD mostrará el mensaje ‘KEEP COOL’...
MANUAL MODE (MODO MANUAL) Puesta en marcha Selección de consistencia Desenrolle el cable de alimentación por Esta opción no está disponible en el completo e inserte el enchufe en una toma modo manual. de corriente de 110/120 Vac. Mantener frío en el modo manual Presione el botón POWER (Encendido) para encender la máquina.
AGREGAR LOS INGREDIENTES CÓMO INICIAR EL FUNCIONAMIENTO EN LOS MODOS MANUAL EN EL MODO AUTOMÁTICO Y AUTOMÁTICO 1. Para comenzar a preparar el postre usando el modo automático, presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa). CONSEJOS 2. Una vez que presione START | PAUSE Cuando use la máquina de helados, siempre (Inicio | Pausa) todos los indicadores inserte la paleta antes de agregar ingredientes...
CÓMO INICIAR EL FUNCIONAMIENTO FUNCIÓN DE VOLUMEN EN EL MODO MANUAL Breville Smart Scoop™ cuenta con un selector de volumen y tonos que le permite elegir 1. Asegúrese de que la máquina esté en entre una melodía o un pitido para indicar el modo MANUAL.
Consejos CONSEJOS PARA HACER UN • Cuando guarde su postre helado en el congelador, asegúrese de que el recipiente MEJOR HELADO sea hermético y que esté bien sellado. Esto evitará la formación de cristales de hielo. Poner una película de plástico directamente NOTA sobre la parte superior del postre helado El tiempo necesario para preparar postres...
• Es mejor verter ahora la mitad de la leche NOTA caliente en la mezcla de huevo mientras se bate, y luego verter la mezcla en la olla Evite usar huevos viejos, especialmente si no original con la leche al tiempo que se sigue va a cocinar la mezcla.
CÓMO LIMPIAR LA TAPA Cuidado La tapa se puede limpiar con agua jabonosa y limpieza tibia y usando una esponja suave. No use un limpiador abrasivo o una esponja metálica para limpiar, ya que rayarán la superficie. Asegúrese de que la máquina de helados Deje que todas las superficies se sequen esté...
ALMACENAMIENTO 1. Asegúrese de que la máquina de helados esté apagada. Retire el enchufe del tomacorriente. 2. Asegúrese de que la máquina de helados y todos los accesorios estén limpios y secos. 3. Ponga el bol para helado y la paleta en la cámara.
Compruebe que el eje central esté insertado correctamente en la paleta de plástico. De no ser así, se debe a un problema interno que debe ser resuelto llamando al Centro de servicios de Breville. • La tapa no se asegura La paleta y el bol no están en su posición.
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PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA • Creo que los controles El bloqueo para niños puede estar activado. Mantenga presionado no funcionan el botón HOLD durante 2 segundos para liberar el bloqueo. • Creo que la máquina La computadora interna solo recordará la configuración una vez que de helados no recuerda se active el botón ‘START | PAUSE’...
Recetas Helado de vainilla básico Helado de vainilla rápido Para aprox. 1 litro Para aprox. 1 litro 2 tazas de crema espesa 1 taza de crema espesa 1 taza de leche entera 1¼ tazas de leche entera 1 vaina de vainilla, en rodajas y con las semillas ¾...
Helado de chocolate intenso Helado de fresa Para aprox. 1 litro Para aprox. 1 litro 2 tazas de crema espesa 1½ tazas de crema espesa ½ taza de leche entera ½ taza de leche entera 170 g de chocolate semidulce oscuro 4 yemas de buena calidad (como Ghirardelli) picado 1 taza grande de azúcar...
Helado de tarta de manzana Helado de caramelo al punto de sal Para aprox. 1 litro 1¼ taza de crema espesa Para aprox. 1 litro ¾ taza de leche entera 1½ tazas de leche entera ½ taza de leche condensada azucarada 7 yemas ¼...
Helado de galletas Gelato italiano de pistache (Cookies and Cream) Para aprox. 1 litro 2 tazas de leche entera Para aprox. 1 litro ½ taza de crema espesa 1 taza de crema espesa ½ cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de leche entera 5 yemas ½...
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Gelato italiano de Gelato italiano de espresso chocolate y avellanas Para aprox. 1 litro 2 tazas de leche entera Para aprox. 1 litro ½ taza de crema espesa 2 tazas de leche entera ½ cucharadita de extracto de vainilla ½ taza de Nutella ®...
Gelato italiano de menta Almíbar para sorbete y chocolate Para aprox. 1 taza (Relación 1:1) Para aprox. 1 litro 1 taza de agua 1½ tazas de leche entera 1 taza de azúcar ½ taza de crema espesa Ponga el azúcar y el agua en una cacerola a fuego 120 g de chocolate negro de buena calidad lento.
Sorbete de pera y vainilla Yogurt helado rápido Para aprox. 1 litro Para aprox. 1 litro ¾ taza de almíbar 3¼ tazas de yogurt del sabor de su elección 1. Ponga el yogurt en el bol para helado. Seleccione 1 vaina de vainilla, cortada y con las semillas raspadas la configuración YOGURT de la máquina de helados y bata.
Yogurt helado de miel y limón Para aprox. 1 litro L grande de jugo de limón ¼ de taza de miel 2½ tazas de yogurt de vainilla 1. Combine el jugo de limón y la miel en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento hasta que la miel se derrita.
Estas recetas han sido probadas con ingredientes refrigerados bien helados, usando la función PRE-COOL (Enfriamiento previo) del Breville Smart Scoop™, y batiendo a una temperatura ambiente interna de 21 °C. Los tiempos son aproximados. Los tiempos pueden variar debido a la temperatura de los ingredientes y la temperatura ambiente interior.
Helado de menta de Mica Gelato italiano de coco de Mica (aproximadamente 50 minutos) Para aprox. 1 litro (aproximadamente 45 minutos) 30 caramelos de menta (triturados) Para aprox. 1 litro 1½ taza de leche entera (dividida) 1 taza de hojuelas dulces de coco tostado Pizca de sal 1 ½...
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