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11. LIMPIEZA
11.1. Limpieza general
Para garantizar un buen funcionamiento del molino, así como una buena calidad
del café molido, se debe realizar una limpieza periódica de las partes que están en
contacto con el café.
Para realizar las operaciones de limpieza:
• Apagar siempre el molino con el interruptor general (
• Desconectar el quipo de la red eléctrica.
• No sumergir el aparato en agua para limpiarlo o usar agua a presión.
11.2. Limpieza de la tolva de café en grano
Para realizar una buena limpieza de la tolva de café en grano (
todo el café de su interior.
Para sacar la tolva del molino, cerrar el obturador café tolva (
seguridad tolva (
sentido anti horario y tirando de ésta hacia arriba.
Lavar la tolva (
oleosos producidos por el café, enjaguarla cuidadosamente y secarla.
Para volver a montar la tolva del café en grano (
proceso inverso al descrito anteriormente.
11.3. Limpieza de la cavidad de molienda
Recomendamos limpiar la cavidad de molienda de café diariamente con un producto
limpiador Compak. Éste tiene la ventaja de eliminar los restos de café y los aceites,
que al deteriorarse comprometen la calidad de la taza.
Los pasos a seguir son los siguientes:
• Cerrar el obturador de café de la tolva (
la cavidad de la molienda.
• Volcar 30 gr del producto limpiador en la tolva (
• Moler hasta consumir todo el producto de limpieza Compak a un punto medio
para que pueda actuar de forma correcta.
• Limpiar la tolva (
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INSTRUCCIONES ORIGINALES | Ref. proceso de calidad 002/03 | v. 30/11/2020 | K06316H01
) y extraer la tolva del molino girándola un cuarto de vuelta en
) con un paño húmedo o con agua y jabón para eliminar los residuos
) y rellenar de café.
).
) se deberá consumir
) en el molino deberemos seguir el
) y moler el café que queda dentro de
).
), aflojar el tornillo
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