Tabla de contenido
10. LIMPIEZA
10.1. Limpieza general
Para garantizar un buen funcionamiento del molino, así como una buena calidad
del café molido, debemos realizar una limpieza periódica de las partes que están en
contacto con el café.
Para realizar las operaciones de limpieza debemos:
• Apagar siempre el molino con el interruptor general (
• Desconectar el quipo de la red eléctrica.
• No sumergir el aparato en agua para limpiarlo o usar agua a presión.
10.2. Limpieza de la tolva de café en grano
Para realizar una buena limpieza de la tolva de café en grano (
de consumir todo el café de su interior.
Desmontar la tolva tal y como se muestra en el apartado 8.
Podremos lavar la tolva (
residuos oleosos producidos por el café, enjaguarla cuidadosamente y secarla.
Para volver a montar la tolva del café en grano (
proceso inverso al descrito anteriormente.
10.3. Limpieza de la cavidad de molienda
Recomendamos limpiar la cavidad de molienda de café semanalmente con un
producto limpiador Compak. Éste tiene la ventaja de eliminar los restos de café y los
aceites, que al deteriorarse comprometen la calidad de la taza.
Los pasos a seguir son los siguientes:
• Moler el café que queda dentro de la cavidad de la molienda.
• Volcar 60 gr del producto limpiador en la tolva (
• Moler hasta consumir todo el producto de limpieza Compak a un punto medio
para que pueda actuar de forma correcta.
• Limpiar la tolva (
• Expulsar las 2-3 primeras dosis de café y ajustar el molino al punto de molienda
deseado (
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INSTRUCCIONES ORIGINALES | Ref. proceso de calidad 002/03 | v. 19/01/2017 | K04672
) con un paño húmedo o con agua y jabón para eliminar los
) y rellenar de café.
).
).
) primero tendremos
) en el molino deberemos seguir el
).
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