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8.4. Regulación del punto de molienda
Situar el portafiltros en la horquilla porta cafés superior (
relleno dosis (
Para cambiar el punto de molturación, girar el pomo regulador molienda. Girando en el
sentido de las agujas del reloj obtendremos un punto de moltura más fino al anterior y
en el sentido contrario obtendremos un punto de moltura más grueso al anterior.
AVISO: Se recomienda efectuar esta operación para obtener café más fino con el motor en
marcha, para impedir que se acumule café entre las fresas y se bloquee el molino.
NOTA: Si observamos que la erogación del café es muy lenta, es que el café está
molido muy fino. Si la erogación es muy rápida, es que el café está molido muy
grueso. Un Espresso perfecto se consigue con el punto de molienda que nos da
una infusión de 25 ml de café en 25 segundos utilizando unos 7 gr. de café molido.
En el modo automático del equipo, se observa en el display del molino ( ) una escala
gráfica numérica de 0 a 800 que nos marcará en todo momento el punto actual del
regulador, opción a tener en cuenta en caso de desajuste del punto de molienda.
TIP: Nuestros molinos se sirven en un punto de calibración aproximado para café Espresso,
pudiendo variar éste en función del tipo de café, punto de tueste y gramaje utilizado.
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INSTRUCCIONES ORIGINALES | Ref. proceso de calidad 002/03 | v. 30/11/2020 | K06316H01
) provocando que salga café molido por la boca de salida café (
F8 OD
F10 CONIC OD, F10 MASTER CONIC OD
) y pulsar el pulsador de
80-120
350-450
).
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