Capítulo 8: Solución De Problemas; Fallos De Funcionamiento Del Quemador Principal - Manitowoc YHBT 14 Serie Manual De Instalación Y Operación

FREIDORAS DE GAS DE ALTA EFICIENCIA DE LA SERIE DECATHLON (HD)
8.1 Fallo de funcionamiento del quemador del piloto (cont.)
C. La llama del piloto es del tamaño correcto, pero inestable. La llama titubea y no envuelve el termopar
completamente y en todo momento.
 Revise si hay corrientes de aire que pudiera causar el equipo de aire acondicionado o algún
aparato de aire de reserva. Apague el equipo de aire y vuelva a revisar el piloto.

8.2 Fallos de funcionamiento del quemador principal

A. El quemador principal no se ENCENDIDA, no se detecta gas en el quemador principal.
1. Revise que esté abierta la válvula de gas.
2. Compruebe que el piloto esté encendido y funcione correctamente.
3. Únicamente un técnico de servicio autorizado: Revise el interruptor de límite alto para ver su
continuidad.
4. Únicamente un técnico de servicio autorizado: Revise la válvula combinada de gas y cámbiela
si está defectuosa.
B. Las llamas del quemador principal son pequeñas y parecen perezosas; la manteca no llega
rápidamente a la temperatura.
• Únicamente un técnico de servicio autorizado: Revise la presión del gas en la salida de presión de
la válvula de gas. Use un manómetro de tipo selector o estándar de agua tipo U. Con el quemador
en funcionamiento, la presión debería ser de 4" de columna de agua para los modelos D y HD que
utilizan gas natural. La presión debería ser de 11" de columna de agua para los modelos D y de
10" de columna de agua para los modelos HD que utilizan propano. De lo contrario, quite la
cubierta de ajuste del regulador de presión. Use un destornillador para girar el tornillo de ajuste a
la presión correcta. Vuelva a colocar la tapa, revise otra vez la presión y reinstale el tapón de la
salida de presión.
C. Señales de temperatura excesiva; la manteca se quema y pierde color rápidamente.
1. Revise el termostato operativo. Puede estar desajustado o descalibrado. Vuelva a calibrar si es
necesario.
2. Revise la presión de gas como se describe más arriba.
3. La manteca empleada es de calidad inferior o se ha utilizado demasiado tiempo. Cambie la
manteca.
4. Revise que la olla esté limpia al volver a llenarla con manteca nueva.
CAPÍTULO 8: SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
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