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FREIDORAS DE GAS DE ALTA EFICIENCIA DE LA SERIE DECATHLON (HD)
CAPÍTULO 4: OPERACIONES DE LA FREIDORA
4.1.1 Procedimientos de encendido del piloto permanente
Encendido inicial del piloto: Todas las freidoras Frymaster se prueban, ajustan y calibran bajo condiciones a
nivel del mar antes de salir de fábrica. Puede ser necesario hacer ajustes al instalar para asegurar el
funcionamiento correcto del piloto para cumplir con las condiciones locales, baja presión de gas, diferencias de
altitud y variaciones en características del gas. Estos ajustes corrigen posibles problemas causados por la
manipulación descuidada o la vibración durante el transporte, y debe realizarlos solamente el personal de
servicio capacitado. Estos ajustes son responsabilidad del cliente o del distribuidor y no están cubiertos por la
garantía de Frymaster.
La tubería de entrada en la parte posterior inferior de la freidora trae el gas entrante a la válvula de control de
seguridad del piloto, luego al piloto y a los quemadores principales. El piloto está ubicado arriba en el centro del
gabinete, en la base de la olla de la freidora.
Encienda el piloto de la siguiente manera:
1. Apague la válvula de cierre manual en la línea de servicio entrante.
2. Apague el termostato de funcionamiento o la computadora.
3. Presione el mando de la llave de gas piloto sobre la válvula de control de combinación y póngalo
en "OFF".
4. Espere unos 5 minutos para que se disperse el gas acumulado.
Nota: Inspeccione la posición del termostato de límite alto o la sonda de temperatura antes
de llenar la olla de agua o aceite. Asegúrese de que los dispositivos de conexión están
intactos y los bulbos están conectados correctamente.
5. Llene la olla de aceite o agua hasta la línea de NIVEL DE ACEITE del fondo marcada en la parte
posterior de la olla. Revise que los tubos calentadores estén cubiertos de líquido antes de
encender los quemadores.
6. Abra la válvula de cierre manual en la línea de servicio entrante.
7. Aplique una cerilla encendida al cabezal del quemador piloto.
8. Gire el mando de la llave de gas en la válvula de control hasta "Pilot"
y, a continuación, mantenga presionado el mando hasta que el piloto
permanezca encendido durante aproximadamente 1 minuto después de
que la llama aparezca en el piloto. Libere la perilla. El piloto debe
permanecer encendido.
Encendedor piezoeléctrico: Gire el mando de la llave de gas en la
válvula de control hasta "Pilot", y luego pulse repetidamente el botón
del encendedor piezoeléctrico mientras presiona la perilla de la válvula
de gas hasta que se encienda el piloto. Siga pulsando la perilla durante 1
minuto. Libere la perilla. El piloto debe permanecer encendido.
9. Si el piloto no se queda encendido, presione el mando y vuelva a encenderlo, manteniendo el
mando presionado más tiempo antes de soltarlo.
10. Cuando el piloto permanezca encendido, gire el mando de la llave de gas a "ON" (Encendida).
11. Encienda el termostato de funcionamiento, la computadora o el controlador y, a continuación,
asegúrese de que los quemadores principales se encienden con el piloto.
4-2
Botón del
encendedor
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