Capítulo 1: Introducción; Generalidades; Información De Seguridad - Frymaster Gen III LOV BIELA14-T Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

FREIDORA ELÉCTRICA GEN III LOV™ SERIE BIELA14-T
NOTA: La freidora Frymaster BIELA14-T requiere puesta en marcha, demostración y
capacitación antes de poder comenzar las operaciones normales del restaurante.
1.1

Generalidades

Lea minuciosamente las instrucciones en este manual antes de intentar usar este equipo. Este manual abarca todas
las configuraciones de los modelos BIELA14-T LOV™ de McDonald's. Las freidoras de esta línea de modelos tienen en
común la mayor parte de sus piezas, y cuando se traten en grupo, se llamarán freidoras "LOV™".
Las freidoras BIELA14-T LOV™ cuentan con una tina de freír con volumen bajo de aceite, llenado automático de aceite,
unidad de filtrado intermitente automático y una pantalla táctil. El diseño Euro-Look incorpora una tapa superior
redondeada y un drenaje redondo grande, lo cual asegura que las papas fritas y otros residuos vayan a la bandeja
del filtro. Las freidoras BIELA14-T LOV™ se controlan con un controlador de pantalla táctil M4000. Las freidoras de
esta serie están disponibles en configuraciones de cuba completa o dividida, pudiendo comprarse en baterías de
hasta cinco cubas.
Cada tina de freír está equipada con una sonda de temperatura para controlar la temperatura en forma precisa.
Las freidoras BIELA14-T LOV™ vienen completamente montadas. Todas las freidoras se envían con un paquete de
accesorios estándar. Cada freidora se ajusta, prueba e inspecciona en la fábrica antes del embalaje para su envío.
1.2 Información de seguridad
Antes de intentar operar la unidad, lea completamente las instrucciones de este manual.
En este manual, encontrará anotaciones destacadas con cuadros de borde doble similares a los que aparecen a continuación.
Los cuadros de PRECAUCIÓN contienen información sobre las acciones o condiciones que pueden
Los cuadros de ADVERTENCIA contienen información acerca de las acciones o condiciones que pueden
ocasionar o resultar en daños en su sistema, lo cual a la vez puede causar una falla de su sistema.
Los cuadros de PELIGRO contienen información acerca de las acciones o condiciones que pueden
ocasionar o resultar en lesiones del personal, las cuales a su vez pueden dañar o causar una falla de su
L
as freidoras BIELA14-T LOV™ incluyen una función de detección de alta temperatura la cual corta la alimentación a
los elementos en caso de falla de los controles de temperatura.
El controlador está equipado con una batería de litio. Reemplace la batería solo con una batería de litio Panasonic
CR2032 3 V, número de pieza 8074674. El uso de otra batería puede presentar un riesgo de incendio o explosión.
Puede adquirir la batería a través del Centro de servicio autorizado de fábrica.
CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN
PRECAUCIÓN
ocasionar o resultar en una falla de su sistema.
ADVERTENCIA
PELIGRO
sistema.
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