Menú De Filtrado; Filtrado Automático - Frymaster Gen III LOV BIELA14-T Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

4. Vuelva a instalar la bandeja de migajas en la parte delantera de la bandeja. (Consulte Figura 1)
¡NO USE POLVO DE FILTRO CON LA ALMOHADILLA!
5. Empuje la bandeja del filtro nuevamente en la freidora, colocándola debajo de la freidora. Asegúrese de que la "P" no
aparezca en la esquina superior derecha de ningún controlador. Ahora el sistema de filtrado está listo para su uso.
No drene más de una tina de freír a la vez en la unidad de filtrado integrada para evitar que se desborde y derrame
aceite caliente que puede causar quemaduras graves, resbaladas o caídas.
La bandeja de migajas en las freidoras equipadas con sistema de filtrado debe vaciarse en un recipiente no
inflamable al final de cada jornada de freír todos los días. Algunas partículas de alimentos pueden hacer
combustión espontáneamente si se dejan remojar en determinados tipos de manteca.
No golpee las cestas de freír ni otros utensilios sobre la tira de unión de la freidora. La tira sirve para sellar la unión
entre las tinas de freír. Al golpear la tira con las cestas para desalojar la manteca se deformará la tira, perjudicando
su ajuste. Está diseñada para un ajuste hermético y solo debe quitarse para tareas de limpieza.
5.3 Menú de filtrado
Las selecciones del menú de filtrado se usan para filtrar, drenar, llenar, desechar y limpiar las cubas.
El menú de filtrado se indica a continuación:
Filtrado automático
•
Filtrado automático por solicitud
•
• Filtrado de mantenimiento
• Desecho de aceite (sistemas no a granel)
Desecho de aceite (sistemas a granel)
•
Drenar aceite
•
• Llenar cuba desde depósito de drenaje
• Llenar cuba desde granel (solo a granel)
Desecho de aceite del depósito (solo a granel)
•
Limpieza intensa (sistemas no a granel)
•
Limpieza intensa (sistemas a granel)
•
5.3.1 Filtrado automático
El filtrado automático es una función que, después de una cantidad predeterminada de tiempo o de ciclos de cocción,
indica automáticamente que hay que filtrar las tinas de freír. Esta función también se puede realizar a solicitud, tema
que abarca la sección siguiente. Nota: No ocurre la filtración de cubas múltiples en forma simultánea.
PANTALLA
FILTR NECESARIO
¿FILTRAR AHORA?
NIVEL AC MUY BAJO
COLAR RESTOS DE CUB;
PULSE CONFIRMAR AL
COMPLETAR
ADVERTENCIA
Pulse el botón √ (marca de verificación) para comenzar el filtrado. Si se selecciona el
1.
botón X, se cancelará el filtrado y la freidora reanudará el funcionamiento normal. El
controlador volverá a indicar pronto que se filtre el aceite. Esta secuencia se repite
hasta que finalice un filtrado.
2. Se muestra si es que el nivel de aceite es muy bajo. Pulse el botón √ (marca de
verificación) para confirmar el problema y volver al modo de cocción de espera.
Verifique si el nivel de aceite en la jarra JIB es bajo. Si no lo es y esto sigue ocurriendo, comuníquese con su FAS.
3. Retire las migajas del aceite con un movimiento desde adelante hacia atrás,
retirando la mayor cantidad de migajas posible de cada cuba. Esto es indispensable
para optimizar la vida útil del aceite y la calidad de éste. Pulse el botón √ (marca de
verificación) cuando haya finalizado.
PELIGRO
PELIGRO
página 5-2
página 5-3
página 5-5
página 5-6
página 5-7
página 5-9
página 5-10
página 5-10
página 5-11
página 5-12
página 5-14
ACCIÓN
5-2