Descongelación - Thermador PRO GRAND PRD48JDSGC Manual De Uso

Descongelación
Congele los alimentos a –0 °F (–18 °C), en posición horizontal y en porciones adecuadas. No congele porciones
demasiado grandes. Los alimentos descongelados no se conservan igual y se echan a perder más rápido que los
alimentos frescos. Descongele los alimentos en su bolsa, sobre un plato o en la bandeja de cocción perforada.
Siempre deslice la bandeja para hornear debajo de la bandeja de cocción perforada. Esto evita que los alimentos
queden sobre el agua descongelada y mantiene el horno limpio. Use el modo Defrost (Descongelación). Si es
necesario, divida los alimentos mientras se están descongelando o retire del artefacto las piezas ya descongeladas.
Deje reposar los alimentos de 5 a 15 minutos más cuando se hayan descongelado para que alcancen la temperatura
ambiente.
ADVERTENCIA!
Cuando descongele alimentos de origen animal, asegúrese de retirar el exceso de líquido. El líquido no debe entrar en
contacto con otros alimentos. Esto podría transmitir gérmenes a los alimentos. Una vez que los alimentos se han
descongelado, caliente el horno a vapor usando el modo True Convection (Convección real) durante 15 minutos a 360
°F (180 °C).
Descongelación de carnes: Descongele los cortes de carne que se van a empanizar hasta que los condimentos y el
pan molido puedan adherirse a la carne.
Descongelación de aves: Retire el empaque antes de descongelar. Asegúrese de eliminar cualquier exceso de
líquido.
ALIMENTO
Trozos de pollo, con
hueso
Trozos de pollo, sin
hueso
Verduras congeladas
en bloques (como
espinacas)
Frutas pequeñas
Filetes de pescado
Carne vacuna
PESO
2 lb (1 kg) Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
1 lb (0,4 kg) Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
1 lb (0,4 kg) Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
0,66 lb (0,3 kg) Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
1 lb (0,4 kg) Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
– Bandeja de cocción perforada
(nivel 3) + bandeja para
hornear (nivel 1)
ACCESORIOS
TIEMPO DE
TEMP.
COCCIÓN
115 – 120 F 60 – 70 min.
(45 – 50 C)
115 – 120 F 30 – 35 min.
(45 – 50 C)
115 – 120 F 20 – 30 min.
(45 – 50 C)
115 – 120 F 5 – 8 min.
(45 – 50 C)
115 – 120 F 15 – 20 min.
(45 – 50 C)
115 – 120 F 70 – 80 min.
(45 – 50 C)
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