Sammic ST Serie Instrucciones página 18

MODELLI
Questo manuale descrive l'installazione, il
funzionamento e la manutenzione delle
lavastoviglie a traino di ceste: ST-1400,
ST-1700, ST-2200, ST-2800, ST-3000,
ST-3500, ST-4400.
Il riferimento del modello e delle sue
caratteristiche vengono indicati sulla targa
delle caratteristiche posta sulla macchina.
Queste macchine vengono disegnate e
fabbricate d'accordo con le direttive
Europee di sicurezza
73/23/CEE.
Questa apparecchiatura
norme EN55014 e EN55104
eliminazione ed immunità
interferenze radioelettriche.
INSTALLAZIONE
Per ottenere le migliori prestazioni ed una
buona conservazione della macchina,
bisogna seguire accuratamente
istruzioni contenute in questo manuale.
Installazione dell'acqua
1. La conduttura dell'acqua dovrà avere nel
suo estremo più vicino alla macchina
una chiave di interruzione di 3/4'' GAS a
cui si collega la
alimentazione. Tale
alimentazione si collega alla presa
d'acqua della macchina,
incorporato un filtro d'entrata.
2. La pressione dinamica dell'acqua di
alimentazione alla macchina non dovrà
essere né inferiore a 2 bar ( 200kPa) né
superiore a 4 bar (400kPa).
3. La portata dell' acqua di alimentazione
deve essere come minimo di 10l/min.
4. Per garantire la produzione di ceste/h
indicate nelle caratteristiche
prodotto, è necessario alimentare la
macchina con acqua calda (50ºC).
5. Per ottenere un buon risultato nel
lavaggio, l' acqua no deve superare i 10º
idrometrici di durezza (calce). Se si
oltrepassano, vi possono
ostruzioni negli ugelli di sciacquo,
provocando deficienze nello stesso
sciacquo finale. In tal caso si dovrà
installare un decalcificatore..
6. Se la pressione dell' acqua è inferiore a 2
bar, è necessario installare un elevatore
di pressione.
7. Evitare di fare riduzioni con
manichetta, nel momento in cui si farà
l'installazione.
8. Collegare il sifone di scarico fornito con
la vite di 1-1/2"
troppopieno della macchina.
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ITALIANO
9. Allacciare il tubo di scarico con vite di 1-
1/2" all'uscita del sifone della macchina.
Il tubo deve avere le caratteristiche
adatte a lavorare a 65ºC. L'altezza dello
spurgo non dovrà essere superiore a
100 mm dal suolo.
10. È necessario livellare la macchina onde
consentire un corretto scarico, allo
scopo si devono liberare o stringere i
piedini di livellamento.
Modulo di prelavaggio
93/68/CEE e
· Si alimenta con acqua fredda della rete
adempie alle (10ºC/20ºC)
sull' temperatura dell'acqua del prelavaggio
delle fra i 35/40ºC. A tale scopo dispone di una
presa indipendente d'acqua ¾" GAS,
situata dentro lo stesso modulo, in cui si
accede liberando il pannello frontale.
Condensatore di vapore: Installazione
dell'acqua
le
Le condensatore di vapore (EV2) si alimenta
con acqua fredda della rete ed allo scopo
dispone di una presa d'acqua ¾" GAS, a cui
si accede liberando il pannello frontale (Fig.
1.1)
L'alimentazione per il riempimento della
manichetta di vasca (EV2) con acqua calda (o acqua
manichetta di fredda)
dell'acqua
che ha rilasciando il pannello frontale
La caldaietta di sciacquo si alimenta con
l'uscita
(35ºC/40ºC) en in tal caso permette un
risparmio d'acqua e d' energia (Fig. 1.2). Se
non vi sono ceste nello sciacquo, l'acqua in
uscita si manda allo scolo (ST1400,
ST1700, ST2200, ST2800 Fig. 1.3) o alla
del vaschetta di prelavaggio (ST3000, ST3500,
ST4400) fino a che non avviene l'arresto
temporizzato
mancanza di passaggio delle ceste.
Regolazione della portata d'acqua di
essere raffreddamento del condensatore:
Per una
d'alimentazione di circa 14ºC, si agisce
sulla vite del regolatore di pressione
d'entrata nel condensatore, fino a che si
legge sul manometro una pressione:
la
Estrattore di vapori
Si deve installare un tubo (Fig. 7) nell'uscita
all'uscita del dell'estrattore, con una piccola pendenza,
in base a quanto indicato nella Fig. 7, per
per mantenere
avviene attraverso la presa
¾" GAS a cui si accede
(Fig. 1.1)
del condensatore di vapori
della macchina
temperatura dell'acqua
· Minimo 2bar
· Massimo 2,5bar
permettere la caduta dell'acqua condensata
all'interno del tubo, verso la macchina
Caldaietta di sciacquo
Il riempimento della
automático; tuttavia, con la messa in
funzionamento della macchina o in caso di
scarico della caldaietta,
inserimento dell' interruttore automatico,
"E1" delle resistenze, si deve verificare se al
premere la marcia del traino (tasto "o") la
caldaietta è piena. Premendo la leva di
azionamento dello
la osservare se esce acqua dagli ugelli di
sciacquo . Durante
riempimento della caldaietta viene indicato
"Lc" sull visore. "f"
Una volta effettuata quest'operazione, si
può azionare l'interruttore automatico "E1"
(1) per il collegamento delle resistenze.
(1) Modello ST1400: sezionatore con
fusibili "FS1"
· Regolazione della pressione di sciacquo:
Mediante la vite di regolazione della
pressione (Fig. 1) si regola la pressione
d' entrata d' acqua nella caldaietta: con la
macchina in marcia e l' interruttore di
sciacquo azionato con una cesta, si agisce
sulla vite di regolazione fino ad ottenere i
valori massimi indicati sul manometro ed
in base alla tabella:
MODELLO PRESSIONE DI REGOLAZIONE(bar)
ST-1400
ST-1700
ST-2200
ST-2800
ST-3000
ST-3500
ST-4400
La regolazione della pressione si deve
per effettuare una volta riempita la caldaietta.
Conviene segnalare che, in certe occasioni,
manipolare la doccia
durante lo sciacquo può fare diminuire la
pressione di entrata nealla caldaietta.
Installazione con elevatore di pressione
Installare un elevatore di pressione quando
la pressione dell' acqua che andrà ad
alimentare la macchina è inferiore a 2 bar
(200kPa).
L'elevatore di pressione si può installare in
qualsiasi punto vicino
prolungando la conduttura dell'acqua e la
chiave di interruzione fino all'elevatore. Si
deve fare in modo che la chiave d'
interruzione continui ad essere accessibile.
caldaietta è
e prima dell'
sciacquo si deve
il processo di
0,9
0,7
0,8
0,8
0.9
1
1,1
di prelavaggio
all'impianto,