Fulgor Milano CREATIVE CCSO 4511 TC Manual Del Usario página 88

devient rouge et vous donne la possibilité de la modifier en tapant toujours sur les touches
; après quoi elle affichera de nouveau la température instantanée du centre du four.
NOTE : Si on désire tenir sous contrôle les températures en jeu, taper la touche
même moment tant la Sonde Température que le centre du four.
Il est toutefois conseillé de consulter le tableau suivant extrait du "TH NATIONAL FOOD SAFETY
DATABASE (USA)".
FR
Hamburger
Bœuf. Veau. Agneau. Porc
Poulet. Dinde
Rôtis et Biftecks:
viande saignante
viande saignante – à point
viande à point
viande bien cuite
Côtes. Rôtis. Côtelettes:
viande au bleu
viande bien cuite
Jambon frais
Saucisses fraîches
Poulet entier ou en morceaux
Canard
Dinde entière (non farcie)
Poitrine de dinde
N.B. : SI L'ON RETIRE LA TIGE DE LA SONDE UNE FOIS QUE LA CUISSON A COMMENCE,
LE DISPOSITIF DE CONTROLE BLOQUE LE FOUR ET SIGNALE L'ERREUR EN AFFICHANT
"SONDE CŒUR DECONNECTEE" SUR L'AFFICHEUR.
ALIMENT
Bœuf. Veau. Agneau
TEMPÉRATURE
INTERNE MINIMALE
Hachis
71°C
74°C
74°C
La température pour la cuisson au bleu n'est pas indiquée par la
NFSD car elle n'est pas sûre du point de vue sanitaire
63°C
71°C
77°C
Porc
71°C
77°C
71°C
71°C
Volaille
82°C
82°C
82°C
77°C
88
qui affichera au