Fulgor Milano CREATIVE CCSO 4511 TC Manual Del Usario página 193

torna-se vermelha e permite a sua alteração mediante as teclas
novamente a temperatura instantânea do centro do forno.
NOTA: Se quiser manter sob controlo as temperaturas em uso, utilize a tecla
instantaneamente quer a temperatura da sonda, quer do centro do forno.
De qualquer forma, aconselhamos que consulte a seguinte tabela, apresentada no "TH NATIONAL
FOOD SAFETY DATABASE (USA)".
ALIMENTO
Hamburger
Novilho, Vitela, Cordeiro, Porco
Frango, Peru
Assados e bifes:
mal passada
média mal passada
média
bem cozida
Bifanas, Assados, Costeletas
Média
Bem cozida
Presunto fresco
Linguiças frescas
Frango inteiro ou em pedaços
Pato
Peru inteiro (não recheado)
Peito de peru
NOTA: SE O PINO DA SONDA É RETIRADO APÓS O INÍCIO DA COZEDURA, O CONTROLO
BLOQUEIA O FORNO E INDICA O ERRO NO ECRÃ ATRAVÉS DA ESCRITA "SONDA DE
NÚCLEO DESCONECTADA".
TEMPERATURA MÍNIMA INTERIOR
Moídos
71°C
74°C
74°C
Novilho, Vitela, Cordeiro
A temperatura para a cozedura mal passada não consta no NFSD
porque não é segura do ponto de vista sanitário
63°C
71°C
77°C
Porco
71°C
77°C
71°C
71°C
Aves
82°C
82°C
82°C
77°C
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; depois, será exibida
, que exibe
PT