Tabla De Contenido - Convotherm C4 Serie Manual De Instalación Original

Tabla de contenido

Generalidades3
Protección del Medio Ambiente6
Identificación de Su Horno Mixto7
Estructura de la Documentación del Cliente9
Información de Seguridad que Debe Leerse Imprescindiblemente10
Estructura y Función13
Estructura y Función del Horno Mixto13
Estructura y Función del Panel de Mando19
Para Su Seguridad20
Normas de Seguridad Básicas20
Uso Correcto de Su Horno Mixto22
Señales de Aviso en el Horno Mixto en el Caso de Aparatos de Mesa23
Señales de Aviso en el Horno Mixto en el Caso de Aparatos Tipo25
Peligros y Medidas de Seguridad Durante el Transporte27
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Colocación28
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Instalación29
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Puesta en Servicio31
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Puesta Fuera de Servicio35
Dispositivos de Seguridad38
Requisitos Relativos al Personal, Puestos de Trabajo43
Equipo de Protección Personal45
Transporte46
Manejo Seguro del Aparato46
Transporte al Lugar de Instalación47
Colocación48
Trabajo Seguro Durante la Colocación48
Sistemas Adyacentes49
Requisitos que Debe Cumplir el Lugar de Instalación50
Desembalaje55
Retirar el Aparato del Palé59
Colocar el Aparato de Mesa sobre una Mesa de Trabajo (Equipamiento Estándar)62
Colocar el Aparato de Mesa sobre una Mesa de Trabajo (Versión Marina)65
Colocar el Aparato de Mesa sobre un Bastidor Inferior (Equipamiento Estándar)69
Colocar el Aparato de Mesa sobre un Bastidor Inferior (Versión Marina)71
Colocar el Aparato de Mesa sobre un Bastidor Inferior con Ruedas75
Colocar el Aparato Tipo Armario en el Suelo (Equipamiento Estándar)78
Colocar el Aparato Tipo Armario en el Suelo (Versión Marina)79
Trabajo Seguro Durante la Instalación Eléctrica80
Planificar la Instalación Eléctrica82
Realizar la Instalación Eléctrica84
Conectar un Equipo de Optimización de Energía (solo en Aparatos Eléctricos)85
Conectar la Torre de Señales88
Conectar la Monitorización del Filtro de Tratamiento del Agua90
Instalación de Gas92
Trabajo Seguro Durante la Instalación de Gas92
Planificar la Instalación de Gas94
Posiciones de Los Quemadores con Ventilador y de la Válvula de Gas Principal96
Realizar la Instalación de Gas98
Medir la Presión de Flujo de Conexión99
Medir Los Valores del Gas de Escape100
Conexión de Agua101
Alimentación de Agua102
Comprobar la Calidad del Agua106
Conexión de Desagüe107
Instalación del Sistema de Limpieza Completamente Automático de la Cámara de Cocción109
Trabajo Seguro Durante la Instalación109
Estructura del Sistema de Limpieza Completamente Automático de la Cámara de Cocción110
Instalación del Bidón Colector de Grasa (solo en Convogrill)114
Conectar el Bidón Colector de Grasa115
Trabajo Seguro Durante la Puesta en Servicio116
Secuencia de la Puesta en Servicio120
Medición de las Rendijas del Aparato122
Puesta Fuera de Servicio y Eliminación123
Trabajo Seguro Durante la Puesta Fuera de Servicio123
Datos Técnicos126
Dimensiones y Pesos127
Peso de Carga Máximo Admisible129
Conexión Eléctrica130
Valores Característicos Gas Natural 2H [E], Gas Natural 2L (LL), Propano138
Valores Característicos Gas Natural (AUS/NZL), Propano (AUS/NZL)138
Valores Característicos Gas Natural (JPN), Propano (JPN)139
Valores Característicos Gas Natural 13A (COR), Propano (COR)139
Consumo de Gas140
Cantidad de Gas de Escape140
Potencia Calorífica141
Pérdida de Calor142
Calidad del Agua143
Calentador144
Consumo de Agua para la Cocción144
Consumo de Agua para la Cocción y Limpieza145
Esquemas de Conexión146
Dimensiones y Posiciones de Conexión Aparatos Eléctricos147
Dimensiones y Posiciones de Conexión Aparatos de Gas162
Lista de Comprobación: Transporte, Colocación E Instalación191
Lista de Comprobación: Dispositivos de Seguridad y Señales de Aviso193
Lista de Comprobación: Instrucción del Cliente194
Conclusión de la Instalación195