Descrizione Apparecchiatura - Diamond DBT102/L Manual De Instrucciones

ITALIANO
3.4.

Descrizione Apparecchiatura

L'abbattitore di temperatura, d'ora innanzi definito
apparecchiatura, è stato progettato e costruito per
il raffreddamento e/o congelamento degli alimenti
nell'ambito della ristorazione professionale.
1) area di condensazione : è disposta nella
parte inferiore ed è caratterizzata dalla
presenza dell'unità condensante.
2) area elettrica : è disposta nella parte
superiore dell'apparecchiatura e contiene
i componenti
alimentazione
elettrico.
3) area
all'interno del vano refrigerato nella parte
IT
posteriore ed è caratterizzata dall'unità
evaporante.
4) area di stoccaggio : è situata all'interno
del vano refrigerato ed è destinata al
raffreddamento e/o congelamento degli
alimenti.
di controllo
nonché il
di evaporazione : è
La parte superiore è inoltre contraddistinta da un
cruscotto (A) che permette l'accessibilità alle parti
elettriche; nella parte anteriore si evidenzia una
porta
ermeticamente il vano refrigerato.
A
e di
cablaggio
situata
In funzione
l'apparecchiatura è prodotta in più versioni.
ABBATTITORE 10 TEGLIE
4
ad apertura verticale,
delle esigenze
Modello adatto a contenere 10 teglie con
capacità in abbattimento di 40 kg e in
surgelazione di 25 kg.
che chiude
2
3 - 4
1
di utilizzo,