Procedimientos Basicos De Limpieza; Problemas Relacionados Con Una Mala Limpieza; Limpieza Diaria; Limpieza Mensual - TurboChef C3/AB Manual De Reparacion Y Servicios

Horno microondas de conveccion
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PROCEDIMIENTOS BASICOS DE LIMPIEZA

PROBLEMAS RELACIONADOS CON UNA MALA LIMPIEZA

El horno puede no estar operando correctamente a causa de que no está siendo limpiado bien. Si la puerta
pierde microondas, puede ocurrir una operación errática de la pantalla y de otros componentes eléctricos.
También, los depósitos de alimentos dejados en el horno se convierten en carbón negro de la alta intensidad
térmica. El carbón puede causar un arco eléctrico dentro del área de cocción y puede reflejar energía al
magnetrón.
Si un cliente le informa que está experimentando problemas con el rendimiento de cocción, inspeccione
cuidadosamente el plato de cocción y la tapa de la guía de onda por melladuras. Si el plato o la tapa de
guía de ondas están mellados y empapados en agua, absorben el agua. Como resultado el agua se calienta
en lugar del alimento. Debe reemplazarse la pieza mellada.

LIMPIEZA DIARIA

1. Extraiga cuidadosamente el plato cerámico de cocción y la tapa de la guía de ondas. Rocíe ambas piezas
con TurboCare® Oven Cleaner solamente y coloque a un lado para permitir que el limpiador penetre.
NO empape en agua el plato cerámico de cocción o la tapa de guía de ondas.
2. Limpie el plato cerámico de cocción, y la tapa de guía de ondas usando cepillos y almohadillas de fregar.
Enjuague para eliminar todo el limpiador y residuos. Inspeccione por daños y reemplace según
requerido.
3. Vuelva a instalar la tapa limpia de onda de guías en el horno. Esto protege el sello de la guía de
ondas mientras se limpia la cámara de cocción.
4. Para limpiar el interior del horno, use una almohadilla para fregar verde de 3"x5". Use TurboCare ®
Oven Cleaner solamente en las áreas difíciles. NO lave el área interior de cocción. El sello de cuarzo
de la guía de ondas no es un sello hermético. Limpie el horno con un trapo húmedo. Si el área de la
puerta requiere limpieza, tenga cuidado en no dañar la junta pequeña de goma alrededor del área de
derivación de la puerta.
5. Extraiga el panel de acceso inferior y engrase la fuente colectora. Vacíe, limpie y vuelva a instalar.
6. Verifique que las rejillas en la parte delantera y lateral del horno estén limpias y sin obstruccion.
Cubierta del escap
Cubierta del

LIMPIEZA MENSUAL

Extraiga y limpie la cubierta de escape de la parte posterior del horno.
Plato de cocción
Cook Platter
Tapa de la guía
Waveguide
de ondas
Cap
Exhaust
Cover
escape
FIGURA 2 - 1 Limpieza
Bandeja
Grease
de grasa
Tray
Lower Access
Panel inferior
de acceso
Panel
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Este manual también es adecuado para:

C3/cC3multiC3/cmulti

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