Blodgett SG3240 Serie Manual Del Operario página 361

OSTRZEŻENIE!!
Przed czyszczeniem lub serwisowaniem
pieca zawsze odłączaj zasilanie.
OSTRZEŻENIE!!
Jeśli zachodzi potrzeba przemieszczenia
pieca zasilanego gazem, gaz należy
wyłączyć i odłączyć od urządzenia przed
usunięciem ogranicznika. Ogranicznik
dołączaj po
poprzednie miejsce instalacji.
Właściwe działanie i wyniki pracy pieca zależą od
przestrzegania harmonogramu jego czyszczenia
(patrz niżej).
CODZIENNIE:
1. Drucianą szczotką oczyść taśmę przenośnika.
Wszelkie obce ciała powinny spaść do tac na
okruchy.
2. Opróżnij i oczyść tace na okruchy.
3. Upewnij się, że wentylatory chłodzące
działają. Powietrze
dmuchać z:
żaluzji po prawej stronie, bliżej tyłu;
D
otworów perforacji w dnie urządzenia, pod
D
przyciskiem zatrzymania awaryjnego.
CO TRZY MIESIĄCE:
1. Żaluzje przy obu końcach pieca wyczyść
szczotką, a potem czystą, wilgotną tkaniną.
CO SZEŚĆ MIESIÊCY:
1. Wyłącz wtyk pieca z gniazda sieciowego i
odłącz przyłącza gazu.
2. Z obu końców przełącznika wyjmij tace na
okruchy i stopery produktu. Patrz strona 344.
3. Otwórz i opuść lub zdejmij frontowe drzwi
dostępowe.
4. Z wnętrza pieca wyciągnij płytę powietrza.
Użyj haka do tego przeznaczonego.
5. Z wnętrza pieca wyciągnij wszystkie dysze.
6. Wyjmij pręt wsporczy dysz.
powrocie pieca na
wylotowe powinno
Konserwacja
7. Oczyść zespół przenośnika, jak podano w
punktach 8 do 10.:
UWAGA: Czyszczenie przenośnika i komory
wypiekowej
zainstalowanym przenośniku. Dla
dobrego wyczyszczenia zalecamy
jednak wyjęcie przenośnika.
8. Wyjmij kołek ustalający przenośnika, mocujący
zespół przenośnika do wspornika przenośnika.
Kołek jest
napędowym, za drzwiczkami skrzynki układów
elektrycznych
pierścieniowy, służący do wyciągania.
9. Popychając zespół przenośnika, poluzuj łańcuch
napędowy.
łańcuchowego przenośnika. Jeśli nie możesz
popchnąć zespołu, poluzuj śruby mocujące silnik.
10. Standardowe zespoły przenośnika:
Przenośnik standardowy można wyjmować i
czyścić w całości i z założoną taśmą. W tym celu:
--- Zespół przenośnika wysuń od napędowej
strony pieca.
W razie braku miejsca, przenośnik można
rozebrać i wyjąć, jak następuje.
--- Cążkami o wąskich końcówkach zdejmij
łączniki główne. Patrz strona 342.
--- Zdejmij łączniki główne taśmy przenośnika.
Zsuń taśmę z jednego końca i zroluj ją, jak
pokazuje Rysunek 23. W przeciwnym razie,
ponownie założona taśma będzie leżeć w
pozycji odwróconej.
--- Prawy stojak przenośnika wysuń z pieca.
--- Lewy stojak
napędowej strony pieca.
Zespoły przenośnika składanego:
--- Zespół przenośnika składanego wysuń z
napędowej strony pieca. Składaj odcinki w
miarę ich wychodzenia z komory wypiekowej.
11. Zdejmij kątowniki wsporcze przenośnika. Aby
zsunąć je z kołków montażowych, obróć je.
Patrz strona 338.
359
Czyszczenie
możliwe jest
umieszczony pod łańcuchem
i wyposażony w
Łańcuch zdejmij z
przenośnika wysuń
przy
uchwyt
koła
z