Tabla de contenido
Caza
Tipo de carne
Lomo de liebre, Muslo
1)
de liebre
Lomo de corzo/ciervo
Corzo, ciervo (pierna)
1) precaliente el horno
Aves
Tipo de carne
Aves troceadas
Medio pollo
Pollo entero
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
Pescado (al vapor)
Tipo de carne
Pescados enteros
Asado a la parrilla
La función grill debe utilizarse siempre con el ajuste de temperatura máximo.
Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada.
Con las funciones de grill hay que precalentar siempre el horno vacío durante 5 minutos.
• Coloque la parrilla en el nivel que se recomienda en la tabla correspondiente.
• Instale siempre la bandeja de recogida de grasa en el primer nivel.
• Sólo se deben asar trozos de carne o pescado de poco grosor.
Cantidad
Función del horno
hasta 1 kg
1,5 - 2 kg
1,5 - 2 kg
Cantidad
Función del horno
200 - 250 g
cada trozo
400 - 500 g
cada trozo
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
Cantidad
Función del horno
1 - 1,5 kg
Nivel
Calor Sup
3
+Inf
Calor Sup
1
+Inf
Calor Sup
1
+Inf
Nivel
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Nivel
Calor Sup
1
+Inf
19
Consejos útiles
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
220 - 250
0:25 - 0:40
210 - 220
1:15 - 1:45
200 - 210
1:30 - 2:15
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
200 - 220
0:35 - 0:50
190 - 210
0:35 - 0:50
190 - 210
0:45 - 1:15
180 - 200
1:15 - 1:45
160 - 180
2:30 - 3:30
160 - 180
1:45 - 2:30
140 - 160
2:30 - 4:00
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
210 - 220
0:45 - 1:15
Tabla de contenido
