Caza
Tipo de carne
Liebre entera, media lie-
1)
bre
Lomo de venado
Cuarto trasero de vena-
do
1) Precalentar el horno
Aves
Tipo de carne
Aves en cuartos
Medio pollo
Pollo, pularda
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
Pescado (al vapor)
Tipo de carne
Pescados enteros
Asado a la parrilla
Utilice siempre la función de grill con el ajuste de temperatura máximo.
Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada.
Con las funciones de grill hay que precalentar siempre el horno vacío durante 5 minutos.
• Coloque la parrilla en el nivel que se recomienda en la tabla correspondiente.
• Instale siempre la bandeja de recogida de grasa en el primer nivel.
• Sólo se deben asar trozos de carne o pescado de poco grosor.
Cantidad
Función del horno
hasta 1 kg
1,5 - 2 kg
1,5 - 2 kg
Cantidad
Función del horno
200 - 250 g
cada trozo
400 - 500 g
cada trozo
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
Cantidad
Función del horno
1 - 1,5 kg
Nivel
Calor Sup
3
+Inf
Calor Sup
1
+Inf
Calor Sup
1
+Inf
Nivel
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Nivel
Calor Sup
1
+Inf
15
Consejos útiles
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
220 - 250
0:25 - 0:40
210 - 220
1:15 - 1:45
200 - 210
1:30 - 2:15
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
200 - 220
0:35 - 0:50
190 - 210
0:35 - 0:50
190 - 210
0:45 - 1:15
180 - 200
1:15 - 1:45
160 - 180
2:30 - 3:30
160 - 180
1:45 - 2:30
140 - 160
2:30 - 4:00
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
210 - 220
0:45 - 1:15
