Fonctions Auxiliaires; Visualisation De Consignes - Salva IVERPAN FC-18 Instrucciones De Usuario

6.4. Fonctions auxiliaires

6.4.1. Visualisation de consignes

6.4.2. Mode fonctionnement sommeil
salva
Dans n'importe quel mode de travail, les consignes program-
mées pourront être visualisées. Pour ce faire, effectuer le pro-
cessus suivant.
En poussant la touche <i>, l'écran montre les messages co-
rrespondants aux valeurs programmées.
En poussant de façon répétitive la touche <i>, l'écran montrera
tous les paramètres dans le même ordre de leur programma-
tion.
L'information reste sur l'écran 10 secondes après la dernière
pulsation, en passant à l'écran normal de travail après ce
temps ou en poussant la touche < Enter >.
Une fois que la marchandise à atteint la phase de fermentation,
l'usager peut vouloir la retarder afin de disposer de marchandi-
se en fonction de leurs besoins de cuisson.
Pour ce faire, au moment de sélectionner le mode de fonction-
nement de fermentation contrôlée ou directe, la fonction de
sommeil s'active automatiquement.
Cependant, en poussant postérieurement la touche < SOM-
MEIL > (7), cette fonction peut être désactivée.
Pendant le processus de fermentation, la fonction peut être
activée ou désactivée à volonté, en indiquant sur l'écran le der-
nier segment de la courbe de processus. Voir figure.
Pendant cette phase, les consignes de température, temps et
humidité ont été préalablement programmées par le SAT de
SALVA INDUSTRIAL.
Une fois la fermentation terminée, l'écran montre le message
suivant:
PRODUIT
FERMENTÉ
EN PHASE
LÉTHARGIE
Dans ces conditions, si le temps maximum fixé par le SAT est
passé sans que l'usager n'ait poussé de nouveau la touche,
l'appareil continuera en phase SOMMEIL, jusqu'à ce que la
fonction s'annule, mais l'écran LCD montrera le message sui-
vant :
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