Potravina
Tekvica
muškátová
Kaleráb
Biela reďkovka
(Daikon)
Jeruzalemské
artičoky
Hrušky
Sladké zemiaky/
zemiaky
• Použite nekupolovitý koniec bez dutého
stredu a jadierok.
• Ošúpte a nakrájajte na kusy, ktoré sa
zmestia do plniacej trubice.
• Možno zľahka dusiť na pare, blanšírovať,
variť alebo smažiť.
• Ošúpte a nakrájajte na kusy, ktoré sa
zmestia do plniacej trubice.
• Možno zľahka dusiť na pare, blanšírovať,
variť alebo smažiť.
• Ošúpte a orežte, aby sa zmestila do
plniacej trubice.
• Dobrá alternatíva ryže.
• Umyte a orežte, aby sa zmestili do
plniacej trubice.
• Hneď po spracovaní ich vložte do vody s
malým množstvom citrónovej šťavy, aby
ste zabránili ich nežiaducemu sfarbeniu.
• Vyberte pevné malé hrušky.
• Nakrájajte na kusy, ktoré sa zmestia do
plniacej trubice.
• Špirálovito nakrájané hrušky rýchlo
zhnednú, takže ich skonzumujte hneď
alebo do nich pridajte citrónovú šťavu.
• Možno pridávať do šalátov a dezertov.
• Umyte šupku.
• Nakrájajte na kusy, ktoré sa zmestia do
plniacej trubice.
• Hneď po spracovaní ich vložte do vody,
aby ste zabránili ich nežiadúcemu
sfarbeniu.
161
Príprava
Poznámky