Kenwood FGP20 Instrucciones E Ideas De Recetas página 167

recepty
Cviklovo-zelerový šalát
Linguine s garnátmi
Porcie: 2 ako hlavné jedlo/4 ako prílohy
Čas prípravy: 20 minút
Zložky:
Surová cvikla
Zeler
Fenikel
Na marinádu:
Citrón
Extra panenský olivový
olej
Feniklové semienka
Korenie
Na ozdobenie:
Tigrie garnáty
Špenát
Postup:
1 Ošúpte cviklu a zeler a odstráňte z nich hornú
a spodnú časť.
2 Cviklu a zeler našpiralizujte pomocou čepele
na Linguine.
3 Špirálovito nakrájané kusy cvikly a zeleru
vložte do veľkej misy.
4 Z fenikla odstráňte jadro, jemne ho nasekajte a
pridajte do misy.
5 Pridajte citrónovú šťavu.
6 Zeleninu, feniklové semienka a korenie opražte
na olivovom oleji pri strednej teplote.
7 Varte 5 minút, potom pridajte garnáty a varte,
kým nezružovejú.
8 Pridajte špenát a dôkladne zmiešajte.
Podávajte.
2
½ (400 g)
½ hľuzy
šťava z ½
5 PL
½ ČL
Na dochutenie
20
200 g
165
Grécky špirálový šalát
Porcie: 2 ako hlavné jedlo/4 ako prílohy
Čas prípravy: 10 minút
Zložky:
Uhorky
Zelená paprika (zbavená
semienok)
Červená cibuľa
(ošúpaná)
Čerešňové paradajky
Čierne odkôstkované
olivy
Syr feta
Dresing:
Repkový olej
Biely vínny ocot
Oregano
Kapara
Korenie
Postup:
1 Pomocou plochej čepele našpiralizujte uhorku
a vložte ju do misy.
2 Papriku a cibuľu nakrájajte na plátky hrubé 3
mm.
3 Paradajky prekrojte na polovice a syr feta
nakrájajte na 1 cm kocky.
4 Zložky vložte do misy.
Dresing:
1 Olej a ocot spolu jemne vyšľahajte pomocou
vidličky.
2 Bylinky jemne nasekajte a spolu s kaparou a
korením ich pridajte k oleju.
3 Dresing pridajte do misy a celú zmes pred
podávaním marinujte 30 minút pri izbovej
teplote.
2
1
½
8
50 g
50 g
4 PL
3 PL
1 PL
1 PL
Na dochutenie