Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Τηγάνισμα στη φριτέζα (τηγάνισμα στη φριτέζα 150-200 γρ. ανά μερίδα συνεχόμενα σε
1-2 λίτρα λάδι**)
Κατεψυγμένα προϊόντα, π.χ. τηγανητές πατάτες, νάγκετς κοτόπουλου
Κροκέτες
Κεφτεδάκια
Κρέας, π.χ. κομμάτια κοτόπουλου
Ψάρι πανέ ή σε ζύμη με μαγιά μπίρας
Λαχανικά, μανιτάρια πανέ ή σε ζύμη με μαγιά μπίρας
Μικρά παρασκευάσματα, π.χ. τηγανίτες, φρούτα σε ζύμη με μαγιά μπίρας
* Συνέχιση μαγειρέματος χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
Αισθητήρες μαγειρέματος
Η διάταξη των αισθητήρων μαγειρέματος είναι κατάλληλη για
φαγητά, τα οποία θερμαίνονται σε υγρό ή σε πολύ λάδι/λίπος. Όταν
οδηγήσετε έξω τους αισθητήρες μαγειρέματος, μπορείτε να
μαγειρέψετε απευθείας στις γειτονικές εστίες μαγειρέματος,
χρησιμοποιώντας τη διάταξη των αισθητήρων μαγειρέματος.
Υπόδειξη: Η διάταξη των αισθητήρων μαγειρέματος δεν είναι
κατάλληλη για το ψήσιμο.
Έτσι λειτουργεί η διάταξη των αισθητήρων μαγειρέματος
Κάθε κατσαρόλα με ζεστό περιεχόμενο εκπέμπει θερμότητα. Ο
αισθητήρας μαγειρέματος ανιχνεύει αυτή τη θερμότητα και η βάση
εστιών ρυθμίζει έτσι αυτόματα τη θερμοκρασία της κατσαρόλας.
Τα πλεονεκτήματά σας στο μαγείρεμα
Η εστία μαγειρέματος θερμαίνει μόνο, όταν χρειάζεται. Αυτό
■
εξοικονομεί ενέργεια.
Το λάδι και το λίπος δεν υπερθερμαίνονται.
■
Εμποδίζεται η υπερχείλιση. Αποφεύγετε την επαναρρύθμιση.
■
Οι περιοχές θερμοκρασίας
Στο μαγείρεμα με διάταξη των αισθητήρων μαγειρέματος δε
ρυθμίζετε βαθμίδες μαγειρέματος αλλά ρυθμίζετε περιοχές
Περιοχή θερμοκρασίας
170 - 180 °C
110 - 120 °C
90 - 100 °C
80 - 90 °C
60 - 70 °C
Εξισορρόπηση του ύψους
Το σημείο στο οποίο το νερό αρχίζει να βράζει, εξαρτάται από το
υψόμετρο του τόπου κατοικίας σας πάνω από την επιφάνεια της
θάλασσας. Εάν το φαγητό σας βράζει πολύ δυνατά ή πολύ σιγά,
μπορείτε να ρυθμίσετε το σημείο βρασμού για κάθε ξεχωριστή
εστία μαγειρέματος:
Καλέστε
™...
, όπως περιγράφεται στο κεφάλαιο "Βασικές
ρυθμίσεις". Ενεργοποιήστε την εστία μαγειρέματος. Η τιμή των
βασικών ρυθμίσεων είναι
„
. Επιλέξτε την τιμή που αντιστοιχεί στο
υψόμετρό σας:
Ενεργοποιήστε την εστία μαγειρέματος, στην οποία θέλετε να
πραγματοποιήσετε την εξισορρόπηση του ύψους. Η τιμή των
βασικών ρυθμίσεων είναι
„
. Επιλέξτε την τιμή που αντιστοιχεί στο
υψόμετρό σας:
Ένδειξη
Κατάλληλη για
170 °C
Τηγάνισμα στη φριτέζα
120 °C
Μαγείρεμα στον ταχυβραστήρα
100 °C
Μαγείρεμα, Βράσιμο, Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
90 °C
Σιγανό μαγείρεμα, Φούσκωμα, Σοτάρισμα
70°C
Ξεπάγωμα, Ζέσταμα, Διατήρηση του φαγητού ζεστού
Βαθμίδα συνέχισης
του μαγειρέματος
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
Κατσαρόλες για αισθητήρες μαγειρέματος
Οι αναγνωριζόμενες από τους αισθητήρες κατσαρόλες πρέπει να
έχουν μια εξωτερική επιφάνεια, που να μεταδίδει ιδιαίτερα καλά τη
θερμότητα στον αισθητήρα. Σε περίπτωση ακατάλληλων
κατσαρολών δε λειτουργεί η ρύθμιση. Τα φαγητά ξεχειλίζουν ή
καίγονται.
Κατάλληλες κατσαρόλες
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατάλληλες εμαγιέ κατσαρόλες. Ο
πάτος των κατσαρολών πρέπει να είναι τόσο μεγάλος, ώστε να
καλύπτει εντελώς την εστία μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε στις
κατσαρόλες ανοξείδωτου χάλυβα και αλουμινίου τις συνημμένες
ταινίες αισθητήρων.
Ταινίες αισθητήρων
Τις συνημμένες ταινίες αισθητήρων μπορείτε να τις προμηθευτείτε
ως ειδικό εξάρτημα στα ειδικά καταστήματα πώλησης ηλεκτρικών
ειδών. Δίνετε παρακαλώ τους αριθμούς HZ: HZ 390001
θερμοκρασίας. Στη διάθεσή σας έχετε πέντε περιοχές
θερμοκρασίας:
Ύψος
0 100 μέτρα
100 200 μέτρα
200 400 μέτρα
400 600 μέτρα
600 800 μέτρα
800 1000 μέτρα
1000 1200 μέτρα
1200 1400 μέτρα
πάνω από 1400 μέτρα
* Βασική ρύθμιση
Τον τρόπο αλλαγής των τιμών θα τον βρείτε στο κεφάλαιο "Βασικές
ρυθμίσεις".
Διάρκεια συνέχισης
του μαγειρέματος σε
λεπτά
-
-
-
-
-
-
-
™...
Τιμή στα
‚
ƒ
„
...
†
‡
ˆ
‰
Š
49
Capítulos
Tabla de contenido
