Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Fritözde kızartma (Her porsiyon için 150-200g, aralıksız olarak 1-2 litre yağ içinde
kızartınız**)
Derin dondurulan ürünler, örneğin patates kızartması, tavuk nugget
Kroket
Köfte
Et, örneğin tavuk parçaları
Balık, panelenmiş veya mayalı hamurda
Sebze, mantar, panelenmiş veya mayalı hamurda
Küçük kurabiyeler, örneğin Krapfen/Berliner, mayalı hamurda meyve
* Kapağını kapatmadan pişirmeye devam ediniz
** Kapaksız
Pişirme sensörü
Pişirme sensörü sıvı veya çok yağlı yiyeceklerin ısıtılması için
uygundur. Eğer pişirme sensörlerini kullanmak isterseniz, direk
ocağın yanındaki pişirme sensörü ile pişirebilirsiniz.
Bilgi: Pişirme sensörü kızartmalar için uygun değildir.
Pişirme sensörü şu şekilde çalışır:
Her tencere içindeki sıcak yiyeceklerle birlikte ısı verir. Pişirme
sensörü bu ısıyı tutar ve pişirme bölümü böylece tencerenin
sıcaklığını otomatik olarak düzenler.
Pişirirken avantajınız
Ocak sadece, eğer gerekli ise ısıtır. Bu sayede enerji
■
tasarrufu sağlanır.
Sıvı ve katı yağlar fazla ısıtılmaz.
■
Kaynatmaya engel olunur. Ayarlardan zaman kazanmış
■
olursunuz.
Sıcaklık aralıkları
Pişirme sensörü ile pişirirken pişirme kademesini değil, sıcaklık
aralıklarını ayarlayınız. Kullanmanız için beş sıcaklık aralığı
aşağıdaki şekilde verilmiştir:
Sıcaklık aralığı
170 - 180 °C
110 - 120 °C
90 - 100 °C
80 - 90 °C
60 - 70 °C
Yüksekliklerin ayarlanması
Suyun kaynamaya başlama noktası oturduğunuz yerin denizden
yüksekliğine bağlıdır. Eğer yemek çok fazla ya da çok az
piştiyse, her pişirme gözü için pişirme noktasını
ayarlayabilirsiniz:
Temel ayarlar bölümünde tarif edildiği gibi,
açınız. Temel ayar değeri
„
Yükseklik ayarlamasını gerçekleştirmek istediğiniz pişirme
gözünü açınız. Temel ayar değeri
seçiniz:
Yükseklik
0 100 m
100 200 m
* Temel ayar
Gösterge
170 °C
120 °C
100 °C
90 °C
70°C
açınız. Ocağı
™...
. Yükseltmek için ilgili değeri seçiniz:
. Yükseltmek için ilgili değeri
„
Değer
™...
‚
ƒ
Pişirme sensörü için tencereler
Sensörlü tencereler, sensöre ısıyı daha iyi ileten bir yüzeye
sahip olmalıdır. Uygun olmayan tencerelerde bu ayar çalışmaz.
Yiyecekler fazla pişer veya yanar.
Uygun tencereler
Uygun emaye tencere kullanabilirsiniz. Tencere tabanı ocağı
tamamen kapatacak şekilde büyük olmalıdır. Paslanmaz çelik
ve alüminyum tencerelerde birlikte teslim edilen sensör
bantlarını kullanınız.
Sensör bantları
Sensör bantlarını özel aksesuar olarak elektronik satış
yerlerinden tedarik. edebilirsiniz. Lütfen HZ numaralarını giriniz:
HZ 390001
Aşağıdakiler için uygun
Kızgın yağda kızartma
Düdüklü tencerede pişirme
Pişirme, Kaynatma, Buğulama
Haşlama, Kabartma, Sote etme
Buz çözme, Isıtma, Sıcak tutma
Yükseklik
200 400 m
400 600 m
600 800 m
800 1000 m
1000 1200 m
1200 1400 m
1400 m üzerinde
* Temel ayar
Temel Ayarlar bölümünde, değerleri nasıl değiştireceğinizi
öğreneceksiniz.
Pişirmeye devam
Dakika olarak
kademesi
pişirme devamı
süresi
8-9
-
7-8
-
7-8
-
6-7
-
5-6
-
5-6
-
4-5
-
Değer
™...
„
...
†
‡
ˆ
‰
Š
35
Capítulos
Tabla de contenido
