Παρασκευη Καπουτσινο - Fagor CR-15 Manual De Instrucciones

8. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΦΕ ΕΣΠΡΕΣΣΟ
• Μόλις θέσετε σε λειτουργία την καφετιέρα,
και όταν ανάψει η πράσινη ενδεικτική
(3) τοποθετήστε το φίλτρο
λυχνία
(14) στη θήκη φίλτρου (4) (σχ. C) και
γεμίστε το, ανάλογα με την ποσότητα καφέ
που θέλετε να φτιάξετε (σχ. D):
- ¸να κουταλάκι αλεσμένου καφέ (7g)
αν θέλετε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι
καφέ.
- Δύο κουταλάκια αλεσμένου καφέ
(14g) αν θέλετε να φτιάξετε δύο
φλιτζάνια καφέ..
Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το
δοσομετρικό κουτάλι (13) που παρέχεται
ως μέτρο για ένα φλιτζάνι (7g). Πιέστε τον
καφέ του φίλτρου (14) με το πίσω μέρος
του δοσομετρικού κουταλιού (13) και
αφαιρέστε το πιθανό πλεόνασμα καφέ από
το χείλος της θήκης φίλτρου (4).
• Τοποθετήστε τη θήκη φίλτρου (4) στην
κεφαλή, στρέφοντάς τη με δύναμη από
αριστερά προς τα δεξιά (σχ. E).
• Τοποθετήστε ένα ή δύο φλιτζάνια πάνω
στο δίσκο στάξης (6), κάτω από τις
εξόδους καφέ της θήκης φίλτρου (4).
• Γυρίστε τον επιλογέα λειτουργίας (10) στη
(σχ. F). Ο καφές θα αρχίσει να
θέση
βγαίνει.
• Για να σταματήσετε το γέμισμα των
φλιτζανιών, γυρίστε ξανά τον επιλογέα
λειτουργίας (10) στη θέση • (σχ. G).
Περιμένετε μέχρι ο καφές να σταματήσει να
στάζει πριν αφαιρέσετε τη θήκη φίλτρου (4).
• Μετά από κάθε χρήση, αφαιρείτε τη θήκη
φίλτρου (4) και κρατώντας το καπάκι του
φίλτρου προς τα εμπρός, αδειάστε τον
χρησιμοποιημένο καφέ (σχ. H).
• ¼ταν τελειώσετε με τη χρήση της
καφετιέρας, πιέστε το διακόπτη I/0 (8) στη
θέση 0 για να σβήσετε την καφετιέρα, και
βγάλτε τη συσκευή από την πρίζα.
9. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ
¸νας καπουτσίνο αποτελείται από 1/3 καφέ
εσπρέσσο, γάλα και κρέμα γάλακτος.
• Μόλις θέσετε σε λειτουργία την
καφετιέρα, φτιάξτε έναν καφέ εσπρέσσο
(βλ. παράγραφο "Παρασκευή καφέ
εσπρέσσο).
• Ρίξτε σ' ένα ψηλό δοχείο από
ανοξείδωτο ατσάλι περίπου 1/3 κρύο
αποβουτυρωμένο γάλα. Το γάλα πρέπει
να είναι κρύο και το δοχείο πρέπει να
έχει καταψυχθεί, ώστε να μη χρειαστεί
να το βυθίσετε σε ζεστό νερό.
• Εισάγετε το μπεκ ατμού (7) στο γάλα
για ζέσταμα και γυρίστε τον επιλογέα
λειτουργίας (10) προς τη θέση
(σχ. I). Ο ατμός θα αρχίσει να βγαίνει.
Κρατήστε το δοχείο κάτω από το μπεκ
ατμού (7) ανακινώντας ελαφρώς το
δοχείο για να σχηματιστεί περισσότερος
αφρός. ¸τσι ο ατμός θα αναμειχθεί
με τον αέρα και θα δημιουργηθεί ένας
κρεμώδης αφρός. Ο αφρός πρέπει να
είναι πυκνός με συμπαγείς φυσαλίδες για
να έχει ωραία γεύση και να διατηρηθεί.
• Μόλις τελειώσετε με την παρασκευή της
κρέμας, γυρίστε τον επιλογέα λειτουργίας
(10) στη θέση • και αφαιρέστε το δοχείο.
• Ρίξτε τον αφρό του γάλακτος στον καφέ
εσπρέσσο και γεμίστε το φλιτζάνι μέχρι
πάνω με το υπόλοιπο γάλα.
• ¼ταν τελειώσετε με τη χρήση της
καφετιέρας, πιέστε το διακόπτη I/0
(8) στη θέση 0 για να σβήσετε την
καφετιέρα, και βγάλτε τη συσκευή από
την πρίζα.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Κατά τη διάρκεια λειτουργίας
του μπεκ ατμού το μεταλλικό σωληνάκι του
μπεκ φτάνει σε πολύ υψηλή θερμοκρασία.
Μην αγγίζετε το μπεκ ατμού όσο λειτουργεί
και μέχρι να κρυώσει εντελώς.
10. ΖΕΣΤΑΜΑ ΥΓΡΩΝ
• Μόλις θέσετε σε λειτουργία την καφετιέρα,
εισάγετε το μπεκ ατμού (7) στο υγρό
προς ζέσταμα (Μη γεμίζετε μέχρι πάνω το
δοχείο με το υγρό προς ζέσταμα).
• Γυρίστε τον επιλογέα λειτουργίας (10)
προς τη θέση
αρχίσει να βγαίνει. Κρατήστε το δοχείο
κάτω από το μπεκ ατμού μέχρι να
ζεσταθεί το υγρό.
• Μόλις το υγρό ζεσταθεί αρκετά, γυρίστε
τον επιλογέα λειτουργίας (10) στη θέση •
και αφαιρέστε το δοχείο.
40
(σχ. I). Ο ατμός θα