Preparacion Del Café Expres - Fagor CR-282 Manual De Instrucciones

interior 28/4/04
cuando el piloto "OK" se apague, poner
el selector en la posición
manteniéndolo durante
varios segundos. Después volver el
selector a la posición "STOP".
Durante este proceso oirá los impulsos
de la bomba enviando el agua al
calderín, esto es completamente
normal.
g. Para un adecuado prelavado, repetir la
operación al menos cinco o seis veces.
La máquina queda así lista para el uso
normal.
Colocación del portafiltro
Para acoplar el portafiltro (G) a la máquina,
colocarla bajo la salida de la caldera (F),
empujar hacia arriba y al mismo tiempo
girar hacia la derecha (fig.5).
5. PREPARACION DEL CAFÉ EXPRES
• Utilizar siempre agua fresca y mantener
el depósito limpio.
• Antes de hacer el café, esperar siempre
a que el piloto "OK" se apague, que es
la indicación de que el agua de la
caldera está a la temperatura ideal.
• Antes de hacer el café, calentar la taza,
el portafiltro y los filtros.
• Para calentar los accesorios se puede
utilizar el agua caliente del grifo, o bien
proceder como sigue:
• Encender la máquina pulsando el
interruptor marcha-paro (O)
• Colocar en el portafiltro (G) el filtro
para 1 ó 2 tazas (J) y acoplar a la
máquina. Esperar a que el piloto
"OK" se apague, colocar el selector
en
caliente los accesorios.
• Colocar el selector en "STOP",
desenganchar y escurrir el
portafiltro, el filtro y las tazas.
Se aconseja realizar esta operación
(salida de agua caliente sin café en el
filtro), incluso cuando se desee hacer un
café después de haber suministrado
vapor. La ejecución de un ciclo en vacío
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y dejar que el agua
tiene la finalidad de llevar la máquina a
la temperatura ideal para obtener un café
perfecto.
Para conseguir los mejores resultados,
utilizar un café de óptima calidad bien
torrefactado y adecuadamente molido. El
molido para este tipo de máquinas debe de
ser fino.
Procedimiento
• Encender la máquina mediante el
interruptor marcha-paro y esperar a que
se apague el piloto "OK".
• Si sale alguna gota de agua de la caldera,
se ha de considerar normal y no
constituye ningún defecto.
• Colocar en el portafiltro el filtro para 1 ó 2
tazas
• Echar 1 ó 2 medidas de café molido en el
filtro, distribuirlo regularmente y
compactarlo ligeramente con el dosificador
(fig.6). Retirar los eventuales excedentes
de café del borde del filtro.
• Enganchar el portafiltro como se indicó
previamente.
• Apoyar la taza o tazas ya calientes sobre
la bandeja soporte, debajo de las salidas
del portafiltro y cuando se apague el piloto
"OK" ponga el selector en la posición
. Cuando haya servido la cantidad
deseada de café ponga el selector en la
posición "STOP".(fig. 7).
• Para desenganchar el portafiltro, esperar
unos segundos y girar la empuñadura de
derecha a izquierda.
No dejar café usado en el porta-filtro
enganchado al aparato, retirarlo después
de su ejecución.
• Para desechar el café usado, mantener el
filtro bloqueado con al palanca de la
empuñadura y golpear el portafiltro boca
abajo para que caiga el café (fig. 8).
• Si la máquina no se ha de utilizar por un
tiempo prolongado, apagarla,
desenchufarla y vaciar el depósito y la
cubeta de goteo (K).
La próxima vez que la encienda, realizar
un prelavado como se indicó previamente.
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