Sugerencias Sobre La Congelación De Los Alimentos - Haier HRF-800DGS8 Manual Del Usuario

Sugerencias sobre la congelación de los
alimentos
• Al igual que en el almacenamiento de los alimentos
frescos, una envoltura adecuada, la temperatura
correcta y la higiene en los alimentos mejorará la calidad
de la comida que vaya a congelar.
• Evite introducir alimentos calientes en el congelador.
Primero, déjelos enfriar hasta que bajen a la temperatura
ambiente.
• Asegúrese de que todos los alimentos que vaya a
congelar sean de buena calidad y aptos para su
congelación.
• Use material de envolver que sea inodoro y hermético
(como las bolsas de plástico) para almacenar la comida
y que puedan mezclarse distintos alimentos sin que
afecte a su calidad.
Asegúrese de que queden envueltos herméticamente. Si
un paquete no es hermético, el producto se deshidratará
y perderá vitaminas beneficiosas.
• Mantenga seca la superficie de la envoltura – así evitará
que los paquetes se queden pegados al congelarse.
• Marque la clase de alimento que contiene cada paquete
y la fecha de almacenamiento.
• El alimento debe congelarse rápidamente por lo que
es mejor congelar porciones pequeñas siempre que
sea posible y que esté lo más frío posible antes de
almacenarse. El peso máximo recomendado para cada
porción es de 2,5 kg.
• No ponga los alimentos frescos junto a los que ya están
congelados. Por eso, si necesita congelar comida fresca
todos los días, asegúrese de que sea en porciones
pequeñas.
• No exceda la carga máxima de congelación – que es de
10 kg / 24 horas (véase la placa de datos para obtener
detalles).
• Escriba la fecha de caducidad y los nombres de los
alimentos en el exterior de la envoltura para que sepa
con seguridad el alimento del que se trata y hasta qué
fecha puede comerlo.
• Cuando sea necesario descongelar los alimentos,
sáquelos del congelador .
La comida descongelada no puede volver a congelarse
a menos que esté cocinada.
• No meta demasiada comida fresca a la vez en el
congelador. Si lo hace, podría exceder la capacidad de
refrigeración del congelador (véase "Datos técnicos").
Cuando almacene alimentos congelados
comercialmente, siga estas instrucciones:
• Siga siempre las recomendaciones del fabricante sobre
el plazo de tiempo que puede mantener su producto
congelado. ¡No exceda esas recomendaciones!
• Procure que pase el menor tiempo posible desde
que compra el producto hasta que lo introduce en el
congelador para conservar la calidad del alimento.
• Compre alimentos congelados que hayan sido
guardados a una temperatura de –18 °C o inferior.
• Evite comprar alimentos que tengan hielo en la
envoltura. Esto indica que los productos podrían haberse
descongelado parcialmente y vuelto a congelar en
algún momento (las subidas de temperatura afectan a la
calidad del alimento).
• En caso de producirse un apagón o un fallo del
frigorífico / congelador durante más de 5 horas, puede
que sea necesario extraer los alimentos del congelador
y almacenarlos en otro congelador que funcione o
en un lugar frío e higiénico (por ejemplo, en el garaje
o en un cuarto de baño exterior) hasta que vuelva la
corriente o se repare el aparato. Para evitar ascensos
de temperatura indebidos, guarde los alimentos en una
nevera portátil o envuelva los alimentos en capas de
material aislante, como un periódico, para ayudarlos a
que mantengan la temperatura.
Es importante que los alimentos descongelados se
consuman o se cocinen y vuelvan a congelarse (si es
necesario) lo antes posible para evitar riesgos para la
salud.
16