Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Matvarer
Maks
Mengde
Agurk
- skivet
- raspet
Barnemat-/
Spedbarns-
diett
- moset
500 g
Deig (kjeks)
- røring
3 egg
Belgfrukter
- moset
500 g
Deig (kaker)
200 g
- røring
mel
Deig (lett)
500 g
- miksing
væske
Deig (terte,
300 g
pai, eplekake)
mel
Deig
500 g
(brød, pizza)
mel
eller gjærdeig
(brød)
Deig
400 g
(småkaker)
mel
Egg
- visping
4 egg
(eggehvitte)
- visping
4 egg
(hele egg)
Bryter
Utstyr
Fremgangsmåte
Hastig-
hets-
velger
V
M
- 1/2
I
2
¶
Grov: Tilsett litt væske.
Fin: Hvis nødvendig tilsett ekstra
I
£
2
væske.
Ingrediensene skal ha rom-
I
2
©
temperatur. Rør egg og sukker på
hastighet 2 til det er stivt. Tilsett
siktet mel, fortsett røringen forsiktig
på hastighet 1.
Bruk kokte bønner eller erter. Det
I
2
£
bør kanskje tilsettes litt væske for å
få en bedre konsistens.
I
2
©
Ingrediensene skal ha rom-
temperatur. Ingrediensene kan
helles i bollen samtidig. Bruk
selvhevende mel eller vanlig mel og
bakepulver. Rør i ca. 1 minutt.
I
£
1 / 2
Ha først væsken i bollen. Tilsett de
tørre ingrediensene.
£
M
2
Bruk kaldt smør/margarin og kaldt
vann. Ha mel i bollen. Legg 2 cm
store biter med smør/margarin.
Bland på hastighet 2 til det ligner
brødsmuler. Tilsett vannet, stopp
straks deigen er formet til en ball
(etter ca. 15 sek.). Avkjøl deigen før
videre behandling.
I
2
©
Ha alle tørre ingredienser i bollen.
Bland i 5 sek. Tilsett vann under
miksing. Maks. eltetid: 1,5 min. De
kan avslutte eltingen manuelt. Elt
fyll til brøddeigen inn for hånd.
I
2
£
Bruk kaldt smør eller margarin.
Skjær i biter på 2 cm. Ha alle ingre-
diensene i bollen samtidig. Kna til
deigen samler seg (etter ca. 30 sek.).
Avkjøl deigen før videre bearbeiding.
Bruk egg med romtemperatur.
I
2
ß
Forsikre Dem om at bollen og
vispen er fri for olje/fett.
I
ß
2
38
Anvendelse
Salater, råkost.
Spedbarnsmat.
Barnemat.
Kaker,
Rullader,
Butterdeig.
Pureer, supper.
Kaker etc.
Pannekaker, vafler,
epleskiver.
Fruktterte, eplekake,
paier.
Brød, brioche, pizza,
terte.
Eplepai, søte kjeks,
fruktterte.
Pudding, suffleer,
marengs, pynt.
Eggerøre, omelett.
Tabla de contenido
