Extracción Y Llenado Parcial - Frigomat GX2 A Manual De Uso

Fig.1
Fig.2
Fig.3
Fig.4
23 - ESPAÑOL
6.3.2 EXTRACCIÓN Y LLENADO PARCIAL
Para extraer el producto listo para la venta, haga
referencia a las siguientes instrucciones:
- Levante la tapa del vaso que contiene el producto
que se desea tomar (Fig.1).
- Extraiga la pala de su alojamiento.
- Extraiga la cantidad deseada del producto.
- Vuelva a colocar la cuchilla en su alojamiento.
- Cierre nuevamente la tapa para permitirle a la
máquina cumplir con las periódicas intervenciones
de restablecimiento de la consistencia del producto.
- Para restablecer la correcta cantidad de producto
en el depósito es posible introducir, en cualquier
momento, mezcla líquida fresca y proceder a un
nuevo ciclo de producción configurando el tiempo
deseado en el temporizador (Fig. 3-4).
Pequeñas cantidades de producto fresco agregado
requieren tiempos de mantecación breves, mayores
cantidades de mezcla líquida agregada comportan
tiempos de mantecación más largos.
Para reducir los tiempos de mantecación, cuando
se desea integrar el producto residual con mezcla
líquida, se aconseja siempre que esta última esté a
una temperatura cercana a los 0 ºC.