Funzionamento; Macchina - Frigomat GX2 A Manual De Uso

6. FUNZIONAMENTO

6.1 MACCHINA

1. Coperchio
Chiude la vasca durante le fasi di lavorazione. Può essere facilmente rimosso per
permetterne la pulizia.
2. Magnete di sicurezza
Interviene all'apertura del coperchio commutando la macchina in Stop.
3. Paletta di estrazione
Viene utilizzata per servire il gelato su coni e coppette.
4. Supporto paletta
Mantiene in posizione corretta la paletta durante le fasi di lavorazione e vendita del
prodotto.
5. Scarico acqua
Permette di estrarre l'acqua di lavaggio dal vaso.
6. Rubinetto di lavaggio
Apre o chiude l'acqua della doccetta.
7. Doccetta acqua
Dotata di tubo flessibile estraibile, permette all'operatore di eseguire il lavaggio della
macchina.
8. Agitatore
Consente la mantecazione del gelato.
9. Pattino raschiante
Realizzato in materiale plastico atossico, raschia la parete del cilindro garantendo un
prodotto sempre perfetto. Può essere facilmente rimosso per la pulizia o la sostituzione.
ITALIANO - 18