Tabla de contenido
Instrucciones para Cocinar
Guías de Cocción
GUIA para cocinar carnes en su microondas
•
Coloque la carne sobre una parrilla para dorar especial para
microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de
microondas.
•
Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use
tiras angostas de papel aluminio para cubrir cualquier punta de
hueso o áreas delgadas de carne.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la
carne el tiempo recomendado.
•
Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se retira
la carne. La temperatura de los alimentos se incrementará durante
el tiempo de reposo.
Tiempo de cocción/Nivel
Alimento
de potencia
Roast
Tiempo de cocción:
Beef
8-11 min por cada 454 g
Sin hueso
para 46,1 °C - "Crudo"
9-13 min por cada 454 g
Hasta
para 48,9 °C - "Medio"
1,8kg
10-15 min por cada 454 g
para 62,7 °C - "Bien cocido"
Nivel de potencia: Alto (0)
durante los primeros 5
minutos, después medio (5).
Cerdo
Tiempo de cocción:
Sin hueso
11- 15 min por cada 454 g
o con
para 71,2 °C - "Bien cocido"
hueso
Nivel de potencia: Alto (0)
durante los primeros 5
Hasta
minutos, después medio (5).
1,8kg
Tocino
Tiempo de cocción:
2 rebanadas: 1 a 1¾ min
2 a 6
4 rebanadas: 3 a 3½ min
rebanadas
6 rebanadas: 4½ a 5½ min
Nivel de potencia: Alto (0)
Instrucciones
Coloque la carne con el
lado grasoso hacia abajo
sobre la parrilla. Cubra con
papel encerado. Voltee
cuando llegue a la mitad
del tiempo de cocción. Deje
reposar durante 10
minutos.
Coloque la carne con el
lado grasoso hacia abajo
sobre la parrilla. Cubra con
película plástica ventilada.
Voltee cuando llegue a la
mitad del tiempo de
cocción. Deje reposar por
10 minutos.
Acomode las rebanadas
sobre la parrilla o sobre un
plato recubierto con toallas
de papel. Cubra con toallas
de papel. Hornee hasta que
queden crujientes.
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GUIA para cocinar aves en su microondas
•
Coloque el ave sobre una parrilla para dorar especial para horno de
microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de
microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.
•
Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de
carne, o áreas que comiéncen a cocinarse de más.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el
ave el tiempo recomendado.
Tiempo de cocción/Nivel
Alimento
de potencia
Pollo
Tiempo de cocción:
entero
5 a 8 min por cada 454 g
76,6 °C a 82,2 °C
Hasta
1,8kg
Nivel de potencia: Medio
Alto (7).
Piezas de
Tiempo de cocción:
pollo
5 a 8 min por cada 454 g
82,2 °C carne obscura
Hasta 680g
76,6 °C carne clara
Nivel de potencia: Medio
Alto (7).
Instrucciones
Coloque el pollo con la
pechuga hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
llegue a la mitad del tiempo
de cocción. Cocine hasta que
los jugos que corren sean
claros y la carne que está
cerca del hueso ya no esté
de color rosa. Deje reposar
de 5 a 10 minutos.
Acomode el pollo con el lado
del hueso hacia abajo sobre
el plato, con las porciones
más gruesas hacia la parte
externa del plato. Cubra con
papel encerado. Voltee
cuando llegue a la mitad del
tiempo de cocción. Cocine
hasta que los jugos que
corren sean claros y la carne
que se encuentra cerca de
los huesos ya no esté de
color rosa. Deje reposar de 5
a 10 minutos
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