Grillen Mit Dem Drehspieß - Unold 68855 Instrucciones De Uso

brühe zugießen und alles 8 Minuten schmoren
lassen.
Die Zucchini in Scheiben schneiden, in dem
restlichen Öl von beiden Seiten leicht anbraten,
salzen und mit Thymian würzen. Die Tomaten
häuten und würfeln.
Die Form mit dem Öl vom Dünsten der Zucchini-
scheiben ausfetten. Die Hälfte der Nudelmenge
einfüllen und schichtweise die Tomatenwürfel,
Zucchinischeiben und zum Schluss die rest-
lichen Nudeln darüber geben.
Den Käse über den Auflauf streuen und auf dem
Gitterrost auf der zweiten Schiene von unten in
den Ofen schieben. bei 230 °C Ober- und Unter-
hitze ca. 20 Minuten überbacken.
spargelauflauf
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Zutaten:
500 g Spargel aus der Dose, 300 g magerer
gekochter Schinken, 2 EL Butter, 2 EL Mehl,
1/4 l Milch, 1/8 l trockener Weißwein, 150 g
Schmelzkäse, 2 Eigelb, 1 EL gehackte Petersi-
lie, Butter für die Form
grillen mit Dem DrehSpieSS
1. Schieben Sie immer die Fettauffangschale auf der unteren Einschubleiste ein, um heruntertrop-
fendes Fett aufzufangen, damit dieses nicht auf die Heizstäbe tropft und verbrennt.
2. Der Grillspieß ist insbesondere zum Grillen von Geflügel bis ca. 2 kg oder Rollbraten bis ca. 1 kg
geeignet.
3. Schieben Sie eine der Halteklammern auf dem Grillspieß, so dass die Spitzen zur Mitte hin
zeigen.
4. Schieben Sie dann den Spieß möglichst in der Mitte durch das vorbereitete und gewürzte Grill-
gut.
5. Setzen Sie die zweite Halteklammer mit den Spitzen zur Mitte zeigend auf den Spieß.
6. Schieben Sie beide Klammern auf das Grillgut, so dass dieses in der Mitte des Spießes befestigt
ist. Es ist wichtig, dass der Spieß möglichst exakt in der Mitte des Grillgutes steckt, damit das
Grillgut gleichmäßig gedreht und gebräunt wird. Abstehende Teile bei Geflügel evtl. mit Küchen-
garn festbinden.
7. Befestigen Sie die Halteklammern mithilfe der Schrauben, indem Sie die Schrauben festdrehen.
8. Setzen Sie nun den Spieß zuerst mit der spitzen Seite in die entsprechende Aussparung an der
linken Seite im Backraum ein.
9. Das andere Ende des Grillspießes wird in die Halterung auf der rechten Seite eingehängt.
10. Stellen Sie nun am Temperaturwahlschalter des Ofens eine Temperatur von 250 °C ein. Stellen
Sie die Funktionswahlschalter auf Ober- und Unterhitze.
11. Wir empfehlen, das Grillgut während des Garens mehrmals mit Öl oder einer Marinade zu bestrei-
chen, damit es nicht austrocknet und eine knusprige Kruste erhält.
hähnchen knusprig gegrillt
Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten
Zutaten:
1 Hähnchen ca. 1 kg, 1 TL Salz, 1 TL Paprika,
2 EL Öl
Aus dem Salz, dem Paprika und dem Öl eine
Marinade herstellen und damit das Hähnchen
bestreichen.
Zubereitung:
Den Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden.
Den Schinken in feine Streifen schneiden.
Beides in die gebutterte Auflaufform füllen.
Die Butter in einem Topf auf der Herdplatte
auslassen, das Mehl darin hellgelb rösten. Die
Mehlschwitze mit der Milch und dem Wein ab-
löschen.
Die Sauce unter ständigem Rühren 5 Minuten
kochen lassen und zum Schluss den Käse darin
schmelzen.
Die Sauce von der Kochstelle nehmen und das
Eigelb unterziehen.
Die Sauce über die Spargel in der Auflaufform
gießen. Den Auflauf auf dem Gitterrost auf der
zweiten Schiene von unten in den Ofen schie-
ben und bei 190 °C Ober- und Unterhitze ca.
20 Minuten überbacken. Gleich servieren.
TIPP:
Servieren Sie zum Spargelauflauf Prinzesskar-
toffeln und grünen Salat.
Das gewürzte Fleisch auf den Drehspieß stecken
und mit den beiden Klammern befestigen. Ab-
stehende Teile wie z. B. Flügel mit Küchengarn
festbinden.
Den Drehspieß in das Gerät einhängen.
Bei 250 °C Ober- und Unterhitze ca. 60 Minu-
ten grillen.
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