Salsa Clara; Salsa De Vainilla; Arroz Con Leche - Bifinett KH 1106 Instrucciones De Uso

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Salsa clara

Ingredientes:
40 g de harina
30 g de mantequilla
250 ml de caldo instantáneo
250 ml de leche
Especias: sal, pimienta blanca y azúcar
Preparación:
Introduzca la harina, la mantequilla, el caldo
caliente y la leche en un cuenco adecuado para
microondas, mezclar bien y cocer a la máxima
potencia de 800 vatios aprox. 4–5 minutos,
removiendo entretanto, de forma enérgica. Despu-
és hervir sólo a 300 vatios aprox. otros 4–5.
Volver a remover de nuevo y sazonar con las
especias.
15.07.2008 14:03 Uhr Seite 30

Salsa de vainilla

Ingredientes:
250 ml de leche
Concentrado de 1/2 vainilla en rama
1 aso de nata (250 ml)
2 cucharadas de espesante
3 cucharadas de azúcar
1 yema de huevo
Preparación:
Mezcle la leche, el concentrado de vainilla,
la nata, el espesante y el azúcar en un cuenco
adecuado para microondas. Poner a hervir
a 800 vatios aprox. 4–5 minutos, removiendo
una vez entre medias.
Mezcle bien la salsa preparada y líguela con
la yema de huevo.

Arroz con leche

Ingredientes:
250 g de arroz
1 litro de leche
1 cucharadita de mantequilla
40 g de azúcar, canela y azúcar
(para espolvorear) o compota de frutas
Condimento: sal
Preparación:
Introduzca el arroz, la leche, una pizca de sal,
la mantequilla y el azúcar en un molde grande ade-
cuado para microondas. Llevar a ebullición a la
máxima potencia de 800 vatios aprox. 10–12 mi-
nutos, después remover y dejar cocer a sólo
100 vatios durante aprox. 20–22. Después dejar
reposar unos minutos, a continuación mezclar
bien y espolvorear al gusto, con canela y azúcar
o compota de frutas.
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