Tabla de contenido
Alimento
Bóveda/Calor inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Tarta de
170
mermela‐
da
Bizcocho
170
Pastel de
160
Navidad /
Pastel de
1)
fruta
Pastel de
175
1)
ciruelas
Pasteles
170
pequeños:
un nivel
Pasteles
-
pequeños:
dos nive‐
les
Pasteles
-
pequeños:
tres nive‐
les
Galletas /
140
masa que‐
brada - un
nivel
Galletas /
-
masa que‐
brada -
dos nive‐
les
Galletas /
-
masa que‐
brada -
tres nive‐
les
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
2
165
2
160
2
150
1
160
3
150 - 160
-
150 - 160
-
150 - 160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
2 (izquier‐
30 - 40
da y dere‐
cha)
2
50 - 60
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 y 4
25 - 35
1, 3 y 5
30 - 45
3
30 - 35
2 y 4
35 - 40
1, 3 y 5
35 - 45
ESPAÑOL
23
Comenta‐
rios
En molde
de repos‐
tería de 26
cm
En molde
de repos‐
tería de 26
cm
En molde
de repos‐
tería de 20
cm
En molde
para pan
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En bande‐
ja
Tabla de contenido
