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2.
DESCRIPCION DEL EQUIPO
2.1.
Descripción técnica
El horno usa una combinación de radicion infrarroja directa y calentamiento de convención. El
motor libre de mantenimiento con la caja de engranes gira el rotor y el ventilador brinda un
calentamiento dividido e uniforme. Por otra parte, los paneles de vidrio están equipados con una
capa reflejante de calor para mantener el calor dentro del horno.
Nota: Los procesos de rostizado pueden detenerse al usar el interruptor principal.
El plato del horno es de acero inoxidable y las partes en contacto con el producto de acero
inoxidable AISI 304 (finalmente con un recubrimiento PTFE). El cable tiene una clavija CEE-form.
2.2. Uso para cual está diseñado el equipo
El horno TDR ha sido diseñado para rostizar carne. Cualquier otro uso no se considerará para
el que fue diseñado.
El fabricante no aceptará cualquier responsabilidad por pérdida o lesiones causadas por no seguir
las guías de seguridad y las instrucciones del manual o por la falta de cuidado durante la
instalación, el uso, el mantenimiento y la reparación del horno o por cualquiera de sus accesorios.
Use el equipo sólo en las condiciones técnicas perfectas.
2.3.
Accesorios
El horno tiene los siguientes accesorios estándar:
Varilla para carne
Manual de usuario
Para accesorios opcionales, vaya a la sección 8.
.
TDR-M
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