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Recetas
(cont�)
Tazón de smoothie de arándanos
Tazón de smoothie:
1/2 taza (118 mL) de leche de almendras o coco
5.3 oz (140 mL) de yogurt griego
1 taza (237 mL) de arándanos frescos
2 a 3 cucharadas (15 a 44 mL) de semillas de chía
Sugerencias de topping: arándanos, frambuesas, semillas de chía, nueces
picadas y/o granola.
Instrucciones:
1. Coloca la leche de almendras, el yogurt, los arándanos y las semillas de
chía en la jarra de licuadora en el orden indicado.
2. Tapa y bate en PUREE/SMOOTHIE/ICY DRINK (puré/smoothie/bebida helada)
hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Introduzca una cuchara para remover la mezcla y raspe los costados de
la jarra de licuadora.
4. Vierta la mezcla en un tazón para servir y colóquela encima a su gusto.
Rendimiento: 1
Vinagreta de limón y miel (para exprimidor de cítricos y jarra de
viaje)
3 limones frescos
1 taza (237 mL) de aceite de oliva
1/4 taza (59 mL) de cebolletas picadas
3 cucharadas (45 mL) de miel
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra gruesa
Instrucciones:
1. Utilizando el exprimidor de cítricos, exprima los limones.
2. Agregue el jugo y el resto de los ingredientes a la jarra de viaje. Tapar y
licuar en JUICE/MILKSHAKE/EASYCLEAN (jugo/batido/limpieza fácil) hasta
obtener una mezcla homogénea.
Salsa holandesa fácil de licuar
1/2 taza (125 mL) de mantequilla derretida
2 yemas de huevo grandes
1 cucharada (15 mL) de jugo de limón
Sal y pimienta de cayena, al gusto
Instrucciones:
1. Ponga las yemas de huevo y el jugo de limón en la jarra de licuadora.
2. Tapar y batir con la función PULSE (Dice/Chop/Salsa) (pulso [cortar
en cubitos/picar/salsa]) varias veces, después licue con la función de
PUREE (puré) durante 2 minutos, añadiendo poco a poco la mantequilla
derretida hasta que la mezcla esté espesa y suave.
3. Sazone con sal y una pizca de pimienta de cayena.
Consejo de cocina: Para obtener información sobre cómo utilizar huevos
crudos en las recetas, visite foodsafety.gov.
Rendimiento: 2
Limonada de fresa (para exprimidor de cítricos)
4 llimones grandes
4 tazas (946 mL) de agua, divididas
2 tazas (473 mL) de fresas congeladas
3/4 taza (177 mL) de azúcar
Instrucciones:
1. Utilizando el exprimidor de cítricos, exprima 4 limones.
2. En una jarra grande, mezcle 3 tazas de agua y el jugo de limón.
3. En la jarra de licuadora, coloca 1 taza de agua, las fresas congeladas
y el azúcar. Licuar en la posición PUREE/SMOOTHIE/ICY DRINK (puré/
smoothie/bebida helada) de 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla
esté homogénea y helada.
4. Agregue la mezcla de fresas a la mezcla de jugo de limón y revuelva.
5. Si lo desea, sírvalo con hielo.
Rendimiento: 8–10
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