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PRESENTAZIONE DELL'APPARECCHIO
Descrizione
2.4
L' impastatrice a spirale è una macchina ad uso professionale per forni e pizzerie.
La macchina nelle sue diverse versioni (7-12-18-25-38-50 Kg. di impasto) risponde alle
più svariate esigenze di produzione, consentendo di eseguire diversi tipi di impasto
(indicata soprattutto per impasti teneri come pizza e pane).
Ogni modello è realizzato con struttura rivestita in vernice antigrafÏo, facile da pulire.
Esistono 4 modelli di impastatrici:
– SR: testa sollevabile e vasca estraibile
– SL: testa sollevabile e vasca fissa
– SB: testa fissa e vasca fissa
– LN: modello light
L'applicazione dell' estrazione della pentola consente il lavaggio di questa con acqua
corrente calda oppure in lavastoviglie.
L'apparecchio è di tipo professionale e va installato in ambienti di tipo commerciale
(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Per l'utilizzo non richiede un particolare addestramento,
ma è comunque necessaria capacità e competenze specifiche nel settore della risto-
razione.
l
AVVERTENZA
Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da
considerarsi USO IMPROPRIO.
L'apparecchio è realizzato con materiali selezionati e tecniche di costruzione appro-
priate per garantire la massima igiene, la resistenza all'ossidazione, un notevole rispar-
mio energetico e la sicurezza di esercizio.
Tutti i componenti dell'apparecchiatura che vengono a contatto con il prodotto alimen-
tare sono realizzati con materiali idonei.
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