Recetas
Sándwich de tomate holandés
Ingredientes
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4 rebanadas de pan
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Agua
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Cebollinas
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1 tomate mediano
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Mantequilla de hierbas
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2 lonchas de jamón cocido
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sal
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pimienta recién molida
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2 lonchas de queso Gouda joven
1) Lave las cebollinas y a continuación déjelas escurrir . Corte las cebollinas
a la mitad longitudinalmente y cortelas a continuación en trozos grandes .
Poner el agua con la sal a hervir en una cacerola . Añada las cebollinas y
escardelas durante 1 minuto aprox .
Introduzca a continuación las cebollinas en un colador, vierta agua fría
encima y deje que escurra .
2) Lave tomates y sequelos con papel de cocina . Cortelos por la mitad y retire
la espinilla verde . Corte los tomates en rodajas .
3) Unta las rodajas de tostadas con mantequilla de hierba y ponga un trozo
de jamón doblado sobre la rodaja . Añada trozos de cebollinas y rodajas de
tomate . Condimentar con sal y pimienta .
4) Coloque unas rodajas de queso sobre la tostada .
5) Unte otra rodaja de pan con un poco de mantequilla de especias y cubra
su sandwich con la parte untada hacia abajo .
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SSMW 750 C3