Idiomas disponibles
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MANTENIMIENTO
En caso de períodos prolongados de inactivi-
dad, además de desconectar todas las líneas de
alimentación, es necesario limpiar prolijamente
todas las partes internas y externas del equipo
y del entorno, de acuerdo con las indicaciones
suministradas por el Fabricante y con las leyes
vigentes en materia.
En caso de que el aparato permanezca inactivo
durante un período prolongado de tiempo, se
deberán efectuar las siguientes operaciones.
Cierre el grifo de alimentación del gas.
1)
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EL MANTENIMIENTO
NOTA: Lea atentamente los peligros
indicados en el apartado «Peligros y dispo-
siciones de seguridad durante el manteni-
miento» en la página 10.
Mantenga el aparato en condiciones de máxi-
mo rendimiento, con las operaciones de man-
tenimiento programado previstas por el fa-
bricante. Un mantenimiento bien efectuado
permitirá obtener mejores prestaciones, una
mayor duración de servicio y el cumplimiento
constante con los requisitos de seguridad.
ADVERTENCIA: Antes de realizar
cualquier operación de mantenimiento,
active todos los dispositivos de seguridad
previstos e informe oportunamente tanto
el personal encargado como los operadores
que trabajan cerca del aparato. En particu-
lar, cierre el grifo de alimentación del gas
e impida el acceso a todos los dispositivos
que, en caso de ser activados, podrían pro-
vocar situaciones de peligro inesperado
causando daños a la seguridad y a la salud
de las personas.
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INACTIVIDAD PROLONGADA DEL APARATO
MANTENIMIENTO
Limpie cuidadosamente el aparato y las zo-
2)
nas adyacentes.
Rocíe una capa delgada de aceite comestible
3)
sobre las superfi cies de acero inoxidable.
Realice todas las operaciones de manteni-
4)
miento.
Cubra el aparato con una envoltura de pro-
5)
tección y deje pequeñas aberturas para que
pueda circular el aire.
Además, debe asegurarse de que durante
el mantenimiento, el operador pueda con-
trolar en todo momento que el enchufe esté
desconectado de la toma de corriente.
Siempre al fi nal del servicio y cada vez que sea
necesario, limpie:
– La plancha (véase pág. 23)
– La encimera (véase pág. 23)
– Los quemadores de la encimera (véase pág. 23)
– El horno (véase pág. 23)
– Los accesorios
– El aparato y el entorno (véase pág. 22).
Cada 100 horas de servicio, operadores exper-
tos y autorizados deben efectuar las siguientes
operaciones:
– Control de la presión del gas y estanqueidad
del sistema.
– Control de la efi cacia del termopar de segu-
ridad.
– Controle la efi ciencia del sistema eléctrico;
– Engrasado del grifo del gas.
ESPAÑOL
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