Idiomas disponibles
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. Riscaldamento e cottura con il forno a mi-
croonde
Per disporre correttamente gli alimenti da cuocere, sistemare i pezzi più grandi
verso l'esterno.
Rispettare il tempo di preparazione o cottura con precisione.
Scegliere il tempo di preparazione o di cottura più breve tra quelli indicati e pro-
lungarlo se necessario.
Durante il ciclo di riscaldamento o cottura coprire le pietanze con un materiale
adatto al forno a microonde. Coprendole si evitano schizzi; inoltre gli alimenti
vengono cotti in modo più uniforme.
Durante la preparazione nel forno a microonde, girare le pietanze come ham-
burger e pezzi di pollo una volta per accelerarne la cottura. Pietanze di grandi
dimensioni come un arrosto o un pollo intero devono essere girati almeno una
volta per garantire una cottura uniforme.
È importante anche ridistribuire le pietanze, per es. nel caso in cui si preparino le
polpette di carne: a metà del tempo di cottura, ridistribuire le pietanze spostan-
dole dall'alto verso il basso e dall'interno verso l'esterno.
Se possibile, dopo avere riscaldato le pietanze mescolarle oppure lasciarle nel
forno ancora per qualche minuto per ottenere una distribuzione uniforme del
calore.
.. Dimensione e forma dei recipienti adatti al forno
a microonde
I recipienti piatti e larghi sono più adatti di quelli stretti e alti, in quanto consentono
di cuocere le pietanze non molto spesse in modo più uniforme.
I recipienti tondi o ovali sono più adatti di quelli angolari perché gli angoli possono
surriscaldarsi.
.. Materiali idonei al forno a microonde
Per il riscaldamento utilizzare i seguenti utensili:
•
Piatti crisp
•
Stoviglie in vetroceramica, ceramica e porcellana
•
Recipienti di vetro senza coperchio
•
Stoviglie in vetro termoresistente
•
Sacchetti forno
•
Piatti e bicchieri di carta (solo per il riscaldamento di breve durata)
•
Carta da cucina (solo per coprire gli alimenti o per assorbire il grasso)
•
Contenitori di plastica per microonde
•
Confezioni di plastica adatte al microonde
•
Termometri da microonde
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