Idiomas disponibles
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GUIDE POUR LE STOCKAGE
D'ALIMENTS
Pour ranger les aliments dans le refrig6rateur,
enveloppez-les
ou ranges-les dans des recipients
etanches et impermeables
& I'air, sauf indication contraire.
Ceci evite le transfert de I'odeur et du go0t des aliments &
travers le refrig6rateur. Pour les produits dates, verifiez le
code de la date pour garantir leur frafcheur.
I_16ment
Beurre ou
margarine
Fromage
Comment faire
Maintenezle beurre ouvert dans un
r6cipient ou un compartimentferm6. Si
vous rangezun stock de r6serve,
enveloppez-tedans un emballagepour
congelationet congelez-le.
Stockez- le dans son emba!lageoriginal
jusqu'&son utilisation.Apres I'avoirouvert,
enveloppez-lede nouveauhermetiquement
dans une pelliculeptastiqueou du papier
aluminium.
Lait
Oeufs
Fruits
L_gumes-feuille
L_gumesavec
peau (carottes,
poivrons)
Poisson
Nettoyezles cartons b.lait. Pour un
meilleurstockage, rangezle lair sur une
tablette interieure,non pas sur une tablette
de porte.
I_-Rangeztes oeufs dans teur emballage
d'origine de l'etagereinterieure, pas dans
1'6tag_re de la porte.
Lavez-les,laissez-lessecheret rangez-les
dans des sacs de plastiqueou dans le bac b,
legumes a.I'interieurdu refrig6rateur.
Ne lavez ni n'6pluchezle raisinjusqu'&ce
vous soyezpr_t & I'utiliser.
Triez et conservezles baies avec leur
emballaged'originedans le bac & legumes,
ou stockez-lesdans un sac en papier ferm6
et scelle sur une etageredu refrig6rateur.
EnlevezI'emballageemploy6 pour teur
stockage et coupez legerementou jetez
les zones meurtrieset decolor6es.Lavez-
les avec de t'eaufroideet 6gouttez-les.
Placez-lesdans des sacs en plastiqueou
des conteneursen ptastiqueet rangez-les
dans le bac & legumes.
Placez-lesdans des sacs en plastiqueou
dans des recipientsen plastiqueet rangez-
les dans le bac & legumes.
_- Utilisezle poisson frais et les crustac6set
mollusquesle m_mejour oQvous les avez
achet6s.
Restes
Couvrez les restesavec du film plastiqueou
du papier aluminium.Vouspouvez
egalementutiliser des recipientsen
plastique munis de couvercles herm6tiques.
STOCKAGE
D'ALIMENTS
CONGELI_S
REMARUQE:
Pour tout renseignement
supplementaire
concernant
la preparation
d'aliments
pour sa congelation
ou les temps de stockage
des
aliments,
verifiez
le mode d'emploi
du congelateur
ou un livre de cuisine fiable.
Emballage
Une congelation
reussie depend
d'un emballage
correct.
Si vous fermez
et scellez
I'emballage,
il ne
dolt pas permettre
I'entree ou la sortie d'air ou
d'humidite.
Si cela arrive, il pourrait
y avoir un
transfert
de I'odeur et du go0t des aliments
& travers
le refrigerateur
ainsi qu'une deshumidification
des
aliments
congeles.
Emballages
recomrnandes:
• Des contenants
en plastique
rigide avec couvercles
hermetiques;
• des boftes/recipients
pour congelation
cylindriques;
• des feuilles d'aluminium
tres resistantes;
• du papier plastifie;
• de la pellicule
plastique
impermeable;
• des sacs de plastique
refermables
specifiees
pour
congelation.
Suivez les instructions
figurant
sur I'emballage
ou le
recipient
pour appliquer
des methodes
de
congelation
appropriees.
N'employez
pas de:
• sacs de pain;
• contenants
n'ayant
pas de couvercles
hermetiques;
• papier cire ou papier parafinne
pour congelation;
• film plastique
mince, semi-permeable.
_, ATTENTION:
Ne gardez
pas de bootes de boisson
ou de recipients
d'aliments
de plastique
clans le
compartiment
de congelateur.
IIs peuvent casser
ou eclater en gelant.
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