Progress PBN 1310 Manual De Instrucciones página 29

Cottura tradizio-
TIPO DI PIAT-
TO
Livello
Oca
Coniglio
Lepre
Fagiano
PESCE
Cottura tradi-
TIPO DI PIAT-
TO
Livello
Trota/Orata
Tonno/Salmone
Cottura a grill
Le indicazioni di tempo non compren-
dono il preriscaldamento
TIPO DI PIATTO
Bistecche di filetto
Bistecche di manzo
Salsicce
Braciole di maiale
Pollo (tagliato in 2)
Kebab
Petto di pollo
Hamburger
Pre-riscaldare 5'00''
Filetto di pesce
Panini tostati
Toast
Grill ventilato
Avvertenza Con il grill ventilato,
selezionare una temperatura massima di
200°C.
Cottura ventila-
nale
Livello
Temp.
[°C]
1 175 1
2 190 2
2 190 2
2 190 2
Cottura ventila-
zionale
Livello
Temp.
[°C]
2 190 2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2 190 2 (1 e 3)
Quantità
Pezzi g
4 800
4 600
8 /
4 600
2 1000
4 /
4 400
6 600
4 400
4-6 /
4-6 /
Durata
ta
cottura
Temp.
[min.]
[°C]
160 150-200
175 60-80
175 150-200
175 90-120
Durata
ta
cottura
Temp.
[min.]
[°C]
175 40-55
175 35-60
Il forno vuoto deve sempre essere preri-
scaldato per una decina di minuti.
Cottura a grill
Temp.
livello
(°C)
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
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Note
Intero su teglia
A pezzi
A pezzi
Intero su teglia
Note
3-4 pesci
4-6 filetti
Tempo di cottura in mi-
nuti
1° lato 2° lato
12-15 12-14
10-12 6-8
12-15 10-12
12-16 12-14
30-35 25-30
10-15 10-12
12-15 12-14
20-30
12-14 10-12
5-7 /
2-4 2-3