Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
NL
Fondue Chinoise voor 4 personen
Ingrediënten:
Elk 300 gr kipfilet, kalfsfilet, varkensfilet
1 winterwortel
1 prei
40 gr bleekselderij
1 stukje ca. 4 cm verse gember
1/2 steel citroengras
250 gr verse spinazie
250 gr bosuitjes
1 à 2 L kippenbouillon
3 EL droge sherry
Voor de saus: 3 EL sojasaus
4 verse eigeel
Bereiding:
Het vlees op soort in een diepvrieszak doen, en het ca. 45 minuten laten
aanvriezen in de diepvries. Daarna flinterdunne plakjes snijden en op
een schaal presenteren. Wortel, prei en selderij schoon maken, wassen
en indien nodig schillen en in kleine reepjes snijden. Gember schillen
en samen met het citroengras fijn snijden. Spinazie en bosui wassen en
in schaaltjes doen. De fonduepan op het rechaud plaatsen. De bouillon
in de fonduepan doen en aan de kook brengen. De wortel, de prei en
de gember met citroengras in de pan doen. Het geheel 10 minuten rustig
tegen de kook aan houden en aansluitend op smaak brengen met de
sherry. De sojasaus over 4 schaaltjes verdelen en in elk schaaltje een
eigeel met de sojasaus verroeren. Alle overige ingrediënten in schalen
op de tafel plaatsen. De ingrediënten worden in kleine porties in het fondue
zeefje gedaan of op een fonduevorkje gespiesd, en aansluitend in de
hete bouillon gegaard. Naar smaak eventueel in de sojasaus dopen.
Daarbij passen scherpe sauzen, rijst en vers stokbrood.
36
Technische gegevens 21 4201 28 00
220-240 V | 50/60 Hz | 1200 Watt
Uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik!
Niet in vloeistoffen dompelen!
Afvalverwerking / recycling
Volgens de wet op elektrische en elektronische apparatuur mag
dit product aan het einde van zijn levenscyclus niet samen met
het gewone huisvuil als afval worden aangeboden. Geef het
daarom kosteloos af bij een gemeentelijke inzamelplaats (bv. een
milieudepot) voor het recyclen van elektrische en elektronische
apparatuur.
Garantie
Op dit apparaat verlenen wij een fabrieksgarantie van 2 jaar geldig
vanaf de aankoopdatum. Uitgesloten van de garantie is schade te wijten
aan normale slijtage, onoordeelkundig gebruik, foutieve bediening,
gebrekkig onderhoud en reiniging, moedwillige vernieling, transport of
ongevallenschade evenals reparaties of aanpassingen uitgevoerd door
personen die hiertoe niet gerechtigd zijn. Neem in geval van aanspraak
op garantie contact op met uw leverancier. Garantie kan alleen worden
verleend wanneer de kassabon of aankoopnota van het apparaat kan
worden overlegd.
Wij accepteren geen aansprakelijkheid voor vertaalfouten. De Duitstalige
tekst blijft altijd bindend.
KÜCHENPROFI GmbH
Höhscheider Weg 29 · 42699 Solingen
www.kuechenprofi.de
