Idiomas disponibles
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GRILL. Colocar el mando del termostato inferior y superior
en MAX. Pulsar el interruptor ENCENDIDO/APAGADO para
precalentar el aparato. Cuando se apaguen los indicadores
luminosos de las placas superior e inferior, colocar el filete,
previamente untado con aceite, en la placa inferior, cerrar
la placa superior en modo HORNO GRILL (en la posición más
cercana al alimento sin tocarlo) y cocer durante unos 25-30
minutos (para obtener un mejor resultado, se recomienda
girar el salmón 180° a mitad de la cocción porque en la parte
posterior la placa está más cerca del alimento). Al terminar la
cocción, colocar el salmón en una fuente y servir acompañado
con la salsa de yogur.
CALAMAR A LA PLANCHA
INGREDIENTES:
-
calamar grande 400 g
-
limón 1
-
perejil 1 manojo
-
aceite de oliva al gusto
-
orégano al gusto
-
sal al gusto
-
guindilla en polvo al gusto
PREPARACIÓN:
Eviscerar el calamar, quitarle la cabeza, quitarle la pluma del
interior y lavarlo bien. Introducir la placa grill abajo, la placa
lisa arriba y colocar el aparato en modo GRILL DE CONTACTO.
Colocar el mando del termostato inferior y superior en MED.
Pulsar el interruptor ENCENDIDO/APAGADO para precalentar
el aparato. Cuando se apaguen los indicadores luminosos de
las placas superior e inferior, colocar el calamar untado con
aceite en la placa inferior, comprimir con la placa superior y
cocer durante unos 10-12 minutos. Preparar en un recipiente
el aderezo mezclando el aceite con el perejil picado, el zumo
de limón, una pizca de orégano, una pizca de sal y guindilla.
Una vez que el calamar esté cocido, quitarlo de la parrilla y
aderezarlo con la salsa. Armar el plato y servir.
TORTITAS AMERICANAS DE PLÁTANO
INGREDIENTES:
-
plátano 1
-
huevos 2 (1 entero + 1 clara)
-
leche 150 ml
-
harina 100 g
-
mantequilla 70 g
-
sal al gusto
-
azúcar 1 cucharada
-
polvo de hornear 16 g
PREPARACIÓN:
Pelar el plátano y hacer un puré aplastándolo bien con un
tenedor. Batir en otro recipiente 1 huevo entero con el azúcar
y añadir la leche lentamente, revolviendo siempre. Añadir
50 g de mantequilla derretida, añadir poco a poco la harina
tamizada con el polvo de hornear y una pizca de sal; añadir
la pulpa pisada de los plátanos mezclando bien todos los
ingredientes y poner la mezcla en el frigorífico durante 10
minutos. Mientras tanto montar la clara de huevo a punto
de nieve firme. Recuperar la mezcla e incorporar la clara
montada con movimientos delicados de abajo hacia arriba.
Introducir la placa lisa abajo, la placa grill arriba y colocar
el aparato en modo GRILL ABIERTO. Colocar el mando del
termostato inferior y superior en MED. Pulsar el interruptor
ENCENDIDO/APAGADO para precalentar el aparato. Cuando se
apaguen los indicadores luminosos de las placas superior e
inferior, untar las placas con un poco de mantequilla, echar
1-2 cucharadas de masa extendiéndola rápidamente sobre la
superficie para obtener un círculo. Dejar cocer durante unos 2
minutos hasta que se formen burbujas en toda la superficie
de la tortita, luego voltearla y dejarla cocer durante unos
2 minutos más. Las tortitas americanas se pueden servir
de muchas maneras: con crema de chocolate, jarabe de
arce, arándanos frescos, escamas de chocolate, miel, nata
montada, azúcar glas.
PIÑA ASADA CON HELADO
INGREDIENTES:
-
piña 1
-
miel al gusto
-
azúcar de caña al gusto
-
menta fresca al gusto
-
azúcar glas al gusto
-
helado de vainilla al gusto
PREPARACIÓN:
Retirar las hojas y pelar la piña. Cortar la piña en rodajas de
unos 1-2 cm y espolvorear cada rodaja con azúcar de caña de
ambos lados. Introducir la placa grill abajo, la placa lisa arriba
y colocar el aparato en modo GRILL DE CONTACTO. Colocar el
mando del termostato inferior y superior en MED. Pulsar
el interruptor ENCENDIDO/APAGADO para precalentar el
aparato. Cuando se apaguen los indicadores luminosos de las
placas superior e inferior, untar la piña por ambos lados con
miel y colocarla en el grill. Cerrar el grill y cocer durante 5-6
minutos. Una vez cocidas, poner las rodajas en una fuente,
decorar con las hojas de menta fresca, espolvorear con azúcar
glas y servir con las bolas de helado.
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