Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
-
aceite de oliva 1 cucharadas
-
miel 1 cucharada
-
sal al gusto
PREPARACIÓN:
Preparar el adobo: poner todos los ingredientes en un robot
de cocina y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Poner en un plato hondo el pollo cortado en daditos de 2
cm de ancho, añadir el adobo y cubrir todo el pollo de forma
homogénea. Cubrir con una película para alimentos y dejar
marinar durante 1-2 horas. Preparar la crema mezclando
todos los ingredientes en un recipiente, cubrir con película
y guardar en el refrigerador. Preparar los pinchos de pollo.
Introducir la placa grill abajo, la placa lisa arriba y colocar el
aparato en modo GRILL DE CONTACTO. Colocar el mando del
termostato inferior y superior en MAX. Pulsar el interruptor
ENCENDIDO/APAGADO para precalentar el aparato. Cuando se
apaguen los indicadores luminosos de las placas superior e
inferior, colocar la carne en la placa inferior, comprimir con la
placa superior y cocer durante 11-13 minutos dependiendo
del grado de cocción deseado. Servir los pinchos calientes
acompañados con la crema de limón y miel.
MUSLOS DE POLLO A LA PROVENZAL
INGREDIENTES:
-
muslos de pollo 3 (550 g)
INGREDIENTES PARA EL ADOBO:
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vino blanco seco 25 cl
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aceite de oliva 4 cucharadas
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mostaza con semillas 3 cucharadas
-
vinagre de vino blanco 3 cucharadas
-
hierbas provenzales 2 cucharadas
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ajo picado 2 dientes
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sal gruesa 2 cucharadita
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pimienta de cayena 1 cucharadita
PREPARACIÓN:
Preparar el adobo mezclando todos los ingredientes en un
recipiente. Con un cuchillo afilado, cortar en varios lugares
la parte carnosa del muslo y abrirlo ligeramente. Colocar los
muslos en el recipiente y dejarlos marinar durante 2-3 horas.
Introducir la placa grill abajo, la placa lisa arriba y colocar el
aparato en modo GRILL DE CONTACTO. Colocar el mando del
termostato inferior y superior en MED. Pulsar el interruptor
ENCENDIDO/APAGADO para precalentar el aparato. Cuando se
apaguen los indicadores luminosos de las placas superior e
inferior, colocar los muslos en la placa inferior, comprimir con
la placa superior y cocer durante 20-25 minutos volteando
2-3 veces. Una vez cocidos, colocarlos en una fuente y servir.
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
INGREDIENTES:
-
langostinos 16/20 pzs.
INGREDIENTES PARA EL ADOBO:
-
perejil al gusto
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limones 2
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sal al gusto
-
pimienta al gusto
-
dientes de ajo 2
PREPARACIÓN:
Preparar el adobo: picar el ajo muy fino y el perejil y añadir el
zumo de limón; salar y espolvorear con pimienta.
Lavar los langostinos, secarlos bien y dejarlos marinar
durante una media hora como mínimo.
Introducir la placa grill abajo, la placa lisa arriba y colocar el
aparato en modo GRILL DE CONTACTO.
Colocar el mando del termostato inferior y superior en MED.
Pulsar el interruptor ENCENDIDO/APAGADO para precalentar
el aparato. Cuando se apaguen los indicadores luminosos
de las placas superior e inferior, colocar los langostinos
escurridos del adobo en la placa inferior, comprimir con
la placa superior y cocer durante unos 4-6 minutos. En el
momento de servir, decorar el plato con algunas rodajas de
limón y guarnición de verduras.
SALMÓN A LA PARRILLA CON SALSA DE YOGUR
INGREDIENTES:
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filete de salmón 500 g
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aceite de oliva al gusto
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
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yogur griego 250 g
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ajo 1 diente
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sal 1 cucharadita
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azúcar 1 pizca
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cebollín 20 g
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perejil 20 g
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pimienta blanca al gusto
PREPARACIÓN:
Preparar la salsa: lavar y secar bien el perejil y el cebollino, por
separado picar el ajo.
Poner el yogur en un recipiente, añadir los aromas, el ajo, la
sal, el azúcar, la pimienta y batir hasta obtener una crema
suave. Poner en el refrigerador a reposar durante unos
30 minutos como mínimo Introducir la placa lisa abajo,
la placa grill arriba y colocar el aparato en modo HORNO
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