Tablas y consejos
es
Plato
Accesorios
Pizza, fresca
Bandeja pas-
telera
Pizza precocinada
Bandeja pas-
telera +
Papel de
hornear
Pizza, congelada
Parrilla
Pizza americana
Bandeja pas-
(base gruesa),
telera
congelada
Tarta flambeada,
Bandeja pas-
fresca
telera
Tarta flambeada,
Bandeja pas-
precocinada
telera +
Papel de
hornear
Tarta flambeada,
Parrilla
congelada
Quiche
Molde para
tartas
Pastel de cebolla
Bandeja pas-
telera
*
Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
36
Nivel
Tempera-
Tipo de
tura
calenta-
en °C
2 (3)
230-250
2 (3)
230
2 (3)
230
2 (3)
200
2 (3)
220
2 (3)
200
2 (3)
250
2 (3)
250
2 (3)
200
2 (3)
230
2 (3)
200
2 (3)
200
Tiempo
Observaciones
de coc-
miento
ción
en min.
N
10-15
Engrasar ligeramente la bandeja pastelera.
H
6-8
N
6-8
H
11-13
N
11-13
N
20-24
Sin precalentar.
N
8-10
Sugerencia de receta: clásica o con queso
de cabra fresco, jamón de Parma, higos y
cebolleta.
H
7
H
10-12
N
8-10
N
20 + 20
Hornear previamente la base durante
20 minutos, repartir la masa sobre la base y
seguir horneando otros 20 minutos.
N
30-40
