Samsung MC28M6055 Serie Manual Del Usuario página 18

Uso del horno
Código Alimento Tamaño porción
H9 Pastel de 500-600 g
Carne
18 Español
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Instrucciones
• Ingredientes
200 g de carne en cubos, 1 cucharada de
aceite de oliva, ½ cebolla (en láminas), 80 g de
champiñones (en láminas), 1 cucharada de hojas
de perejil y 1 de tomillo picadas, 1 cucharada
de salsa Worcestershire, sal y pimienta, 2
cucharadas de harina, 100 ml de caldo de carne
caliente, 120 g de masa preparada, 1 yema de
huevo batida.
• Preparación
Espolvoree los cubos de carne con harina, sal
y pimienta. Fríalos con aceite en una sartén
revolviendo a menudo hasta que se doren.
Agregue la cebolla, los champiñones, el perejil,
el tomillo, la salsa Worcestershire y el caldo
y hágalo dorar. Una vez dorado, deje cocer a
fuego lento durante una hora. Vierta la mezcla
en una bandeja para horno, cubra con la lámina
de masa y presione los bordes para sellarlos.
Decore los bordes con adornos de masa con la
ayuda de un cuchillo y un tenedor. Practique
unos cortes por encima y unte con la yema de
huevo batida. Coloque en la rejilla baja. Después
de la cocción, deje reposar 2-3 minutos.
Código Alimento Tamaño porción
H10 Mini Quiche 400-500 g
Casero
Instrucciones
• Ingredientes
Masa
200 g de harina, 80 g de mantequilla, 1 huevo,
30 g de tocino en cubos, 60 g de crema, 60 g
de crema fresca, 2 huevos, 40 g de queso
rallado, sal y pimienta.
• Preparación
Para la masa, ponga la harina, la mantequilla y
los huevos en un bol, mezcle hasta obtener una
masa suave y déjela reposar en el refrigerador
durante 30 minutos. Extienda la masa y vierta
en moldes de metal engrasados con mantequilla
(como moldes para magdalenas para 6 mini
quiches). Mezcle la crema, los cubos de tocino,
la crema fresca, los huevos, el queso, la sal y
la pimienta y vierta la mezcla en los moldes.
Coloque en la rejilla baja. Después de la cocción,
deje reposar 5 minutos.
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