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Table des matières
1.
Introduction ............................................................................................................................................. 83
1.1.
Avant-propos ........................................................................................................................................... 83
1.2.
Matériel fourni .......................................................................................................................................... 83
2.
Description du système de régulation ....................................................................................................... 84
2.1.
Caractéristiques du produit ...................................................................................................................... 84
2.2.
Informations techniques ........................................................................................................................... 84
2.3.
Vue d'ensemble du système de régulation ............................................................................................... 85
2.4.
Caractéristiques du connecteur ............................................................................................................... 86
2.5.
Brochage du connecteur ......................................................................................................................... 86
2.6.
Circuit de protection du contacteur de four .............................................................................................. 86
3.
Consignes de sécurité ............................................................................................................................. 87
4.
Montage ................................................................................................................................................. 88
4.1.
Avis général de sécurité ........................................................................................................................... 88
4.2.
Montage du support ................................................................................................................................ 88
4.3.
Raccordement du câble de connexion ..................................................................................................... 88
4.4.
Câble de rallonge du système de régulation ............................................................................................. 89
4.5.
Remarque concernant les fours d'autres marques ................................................................................... 89
5.
Mise en service ........................................................................................................................................ 89
5.1.
Mise en marche et arrêt du système de régulation ................................................................................... 89
5.2.
Guide rapide ............................................................................................................................................ 89
6.
Fonctionnement et commande ................................................................................................................. 90
6.1.
Verrouillage des touches .......................................................................................................................... 90
6.2.
6.2.1.
Description générale ................................................................................................................. 90
6.2.2.
Un service ................................................................................................................................ 90
6.3.
Affichages à l'écran après la mise en marche .......................................................................................... 91
6.3.1.
Affichages à l'écran après la mise en marche ........................................................................... 91
6.3.2.
Affichage pendant la cuisson .................................................................................................... 91
6.3.3.
Affichage de segment ............................................................................................................... 91
6.4.
Segments de cuisson .............................................................................................................................. 92
6.4.1.
Explication des segments de cuisson ....................................................................................... 92
6.4.2.
Exemple de programme de cuisson expliquant ce que signifie segment de cuisson ................ 93
6.5.
Programmation du système de régulation ................................................................................................ 94
6.5.1.
Modification du programme de cuisson .................................................................................... 94
6.5.2.
Programmation de rampe de chauffage ou de rampe de refroidissement ................................. 96
6.5.3.
Programmation de la vitesse de chauffe « FULL » et « END » ................................................... 98
7.
Programmation de la sortie de commande supplémentaire (ST 411) .......................................................... 99
7.1.
Description générale (seulement ST 411) ................................................................................................. 99
7.2.
Paramètre pour la sortie de commande (seulement ST 411) .................................................................. 100
7.3.
Affectation des sorties de commande (seulement ST 411) ..................................................................... 100
7.4.
Programmation d'Event/évènement (seulement ST 411) ........................................................................ 100
7.4.1.
Programmation d'un évènement ............................................................................................ 100
7.4.2.
Indicateurs de contrôle des sorties de commutation (events) .................................................. 101
8.
Indications relatives à la commande ........................................................................................................101
8.1.
Processus de cuisson ............................................................................................................................ 101
8.1.1.
Généralités concernant la commande .................................................................................... 101
8.1.2.
Notice d'utilisation ST 410/ST 411
...................................................................................................................................... 90
.................................................................................................. 101
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