Bertos 600 Serie Manual De Instrucciones página 56

Cuecepasta y baño maría eléctricos
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apoyar las manos y mantenga alejados a los niños!
Estas normas son muy importantes, si se descuidan
pueden verificarse situaciones de mal funcionamiento
de los equipos y situaciones de peligro para el usuario.
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO
Antes de utilizar el aparato por primera vez se aconseja
limpiar a fondo la cuba (ver el parágrafo "Cuidado del
aparato"). Controlar la conexión del aparato y ponerlo en
funcionamiento según las instrucciones.
Encendido cuecepasta (Fig. 7)
Controle que la llave de salida del agua (B) esté cerrada.
Llene la cuba con agua hasta el orificio de demasiado lleno
girando la manecilla (F). Este orificio se encuentra en los
modelos de la serie 900 en la parte superior debajo de la
rejilla extraíble y en los modelos de la serie 700 en la parte
vertical de la cuba.
Activar el interruptor principal aguas arriba del aparato.
Con la manija (A) posicionar el termostato a la temperatura
deseada comprendida entre 30 °C y 90 °C; el indicador
luminoso (C) se enciende; esto indica que las resistencias
están activadas.
ES
Cuando apenas se alcanza la temperatura deseada, esta
se apaga.
Para apagar el aparato, girar la manija (A) hacia la posición
"0" y apagar el interruptor general.
Encendido baño María (Fig. 8)
Compruebe que la llave de salida del agua (B) está cerrada.
Rellene la cuba de agua hasta el nivel impreso. Active el
interruptor principal aguas arriba del aparato. Con la
manecilla (A) ponga el regulador de energía en la parte
más ancha de la serigrafía para aumentar cada vez más
los valores de potencia. Para reducir la potencia gire la
manecilla a la parte más fina de la serigrafía.
Para apagar el aparato gire la manecilla (A) a la posición "0"
y apague el interruptor general.
Dispositivo de seguridad del cuecepasta (Fig.7)
El equipo está previsto de un termostato de seguridad
que interviene en caso de un funcionamiento anómalo del
cuecepasta (ejemplo, encendido del cuecepasta sin haber
cargado la cuba con agua).
Para volver a poner en funcionamiento el equipo se debe
trabajar en el interruptor seccionador colocado aguas
arriba para desactivar la alimentación, dejar enfriar el
equipo e intervenir en el pulsador de reinicio (E). Para
poner en funcionamiento el equipo sucesivamente,
seguir las instrucciones del parágrafo PUESTA EN
FUNCIONAMIENTO.
MOD.
N°:
Qn
V
kW:
Hz: 50/60
Vaciado de la cuba
Para la versión Top el operador debe proveer para que el
vaciado de la cuba esté a disposición en un contenedor
apropiado. Montar el tubo de vaciado con conexión de
bayoneta como se representa en la (Fig 6). Abrir la llave de
vaciado (B) (fig.7-8).
Para versión con mueble la descarga está conectada a la
red, por lo tanto es suficiente abrir la llave (B) de vaciado
colocada dentro del hueco (fig. 9).
CONSEJOS Y PRECAUCIONES DE USO
DE LAS CESTAS PARA CUECEPASTA
Las cestas para cuecepasta se fabrican con acero
inoxidable austenítico, ese material es el más propiado
para este tipo de aplicación aunque es sensible, en ciertos
casos, a la corrosión provocada por los iones cloruro que
normalmente poseen las aguas en las que se sumergen las
cestas (cloruro de sodio = sal para cocinar).
Por tanto es indispensable para utilizar correctamente las
cestas tomar algunas sencillas precauciones.
1) Enjuague siempre las cestas y séquelas con esmero con
agua templada.
2) Cada vez que se interrumpe la elaboración enjuague
con esmero las cestas con agua templada o productos
apropiados.
3) No vierta sal directamente dentro de las cestas.
4) No utilice productos o accesorios abrasivos.
Advertencia: cuando se lave preste especial atención a
las zonas en las que hay intersticios (soldaduras, zona
de conexión de la red a la estructura portante, etc.) ya
que en estas zonas podría estancarse solución salina
que con el tiempo podría provocar corrosión.
Para limpiar las piezas de acero consulte siempre el párrafo
"CUIDADO DEL APARATO".
Importante
En las versiones Top tenga en cuenta la distancia entre
el aparato y el borde del plano fig. 6.
MANTENIMIENTO
CUIDADO DEL APARATO
¡ATENCIÓN!
- Antes de limpiarlo apáguelo y deje que se enfríe.
- Cuando se trate de aparatos con alimentación eléctrica
accione el interruptor de palanca para cortar la
alimentación eléctrica.
Si el aparato se limpia bien a diario se garantiza que
funcione perfectamente y durante mucho tiempo.
Las superficies de acero tienen que limpiarse con un
detergente para platos diluido con agua muy caliente
utilizando un paño suave; para eliminar la suciedad más
IPX
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